01、

秋天来了，奇奇怪怪的奶茶也来了。

商家打着“秋天第一杯奶茶”的名号，画风却无比扭曲。

原来的珍珠奶茶，突然变成了“真猪奶茶”。

爱喝奶茶的和爱吃红烧肉的都沉默了。

这是山东一家奶茶店新推出的网红美食，

一片硕大的五花肉，浸泡在香甜奶茶中。

光看图，都要腻地溢出屏幕。

有一种看别人吃饺子蘸酸奶、拿醋辣子拌提拉米苏的感觉。

怎么看都不搭，但视频配上是这样的文案：肥而不腻，Q弹爽滑。

与“真猪奶茶”同时爆火的还有冰镇螺蛳粉奶茶。

让人第一想到的就是，冰镇了油，难道不会凝固吗？

商家先将螺蛳粉倒入杯中，随即加冰块，再加酸笋、油炸腐竹、木耳、萝卜干等。

最后依次加入珍珠和奶茶，用料丰富堪比大烩菜。

看起来有点像杯装的螺蛳粉，用力吸的时候，粉很有可能从鼻子里突然出来。

至于味道嘛，据喝过的人说：这俩可以出现在我胃里，但是绝对不能出现在我嘴里！

不知道从什么时候开始，网红美食成为剑走偏锋的猎奇。

商家为了打造“网红”噱头，所谓的美食逐渐超出正常人的想象范围。

比如，走乱搭路线，风马牛不相及的食材，生硬捏合在一起，炮制出荒唐至极的食物。

有在杯中放入无法入鼻的臭豆腐，上面浇上憨甜的奶茶，便有了嗅觉和味觉的双重暴击的“臭豆腐奶茶”。

有将新疆拉面浸泡在奶茶中，再莫名其妙的撒上孜然粉，就有了西域风味的“孜然拉条子奶茶”。

有一口油波辣子一口奶茶，甜甜咸咸辣辣的味道太复杂，难以描述的“油波辣子奶茶”。

还有将皮蛋捣碎混在奶茶中，能看能闻，一喝就吐的“皮蛋奶茶”。

经济富足的，还可以品尝到硕大章鱼堵满杯口，充满大海味道的“章鱼奶茶”。

比如，走地方特产混搭，随意挑几个本地特色美食混在奶茶中，整出怪异的美食。

有浓缩奶茶腌制鱼头，杯口倒上火辣辣的剁椒，甜辣上头的“湖南剁椒鱼头奶茶”。

有性寒的螃蟹配上冻奶，炫酷满满又双倍拉稀的“山东生腌大闸蟹奶茶”。

有杯口铺着一层火锅油，再用奶茶写两个字，炸裂无比的“重庆火锅豆腐奶茶”。

有一口大蒜，一口青辣椒，以辣攻辣的“天津大蒜青椒奶茶”。

有用奶茶煮面，让人有掀桌冲动的“山西拉面奶茶”。

再比如，走国风路线，借着中式名头改良，摇身一变成为更贴近文化的奶茶：

有看起来很养生的“藿香正气水奶茶”。

有入口微甜，随后又咸又辣的“辣花生奶茶”。

还有一口辣椒油呛到鼻的“火锅奶茶”。

最离谱额莫属“香菜奶茶”，这真的好喝吗？

不得不感叹商家的脑洞之大，为了一点新鲜感，不惜走歪门邪道。

单拿出来尚好的食物，被他们糟蹋的无法下嘴。

看起来像是“创新”，实际上不过是，为了流量，毫无下线的博人眼球。

这些网红食物唯一的共性就是：速生速死，开得快销声匿迹的也快。

当游客被网红吸引过来，拍照发完朋友圈后，这些难以下咽的美食，或许直接就被扔掉了。

02、

除了暗黑、窒息、炸裂的搭配外，用来装网红奶茶的容器同样是商家“搞事情”的法宝。

像上半年很出圈的“竹筒奶茶”，突然之间就成为新进顶流美食。

在各个景区中，几乎人手一杯。

而桶内装的相当普通，别无二致的茶水上面挤满克林姆稀奶油，最后再点缀一些树莓干薄荷叶抹茶粉类的东西。

装在颇具中国风的竹筒中，再加上铺天盖地到处的营销，便能卖到28~40元。

这么贵的价格，每个人买到的量却不能保证一样！

因为每个竹筒粗细不一样，是多是少全凭运气！

喝完后，这些竹筒的最终归宿，大多是垃圾桶。

有老奶奶在河边简单清洗一下竹筒，就会回收利用。

在不远处，便有人将成摞的竹筒装进麻袋，至于后续怎么处理，很难不让人胡思乱想。

还有人喝完奶茶后，撕开竹筒表面的贴纸，发现里面一层一模一样的贴纸，更加让人怀疑二次利用。

相关话题“竹筒奶茶原来是回收筒吗”阅读量高达1.6亿。

但这并不影响大家的热情，据卖竹筒奶茶的小哥说：

旅游旺季的时候，想要喝到竹筒奶茶需要排队一个小时，一天下来能卖到2万罐。

所以，用怪异容器装的奶茶，如雨后春笋般的铺天盖地。

有用类似洗衣液瓶子，喝完会吐泡泡的清香奶茶。

有用类似灯泡的杯子，喝完发光发亮的能量奶茶。

有用类似啤酒的容器，喝完半醉半甜的麦香奶茶。

有用超级大高脚杯的，一桌人点一杯就喝到撑的奶茶。

有了容器的加成，这些奶茶毫无例外的都价格不菲。

像寓意浪漫爱情至死不渝的鲜花奶茶，价格高到离谱的129元。

还有商家为了博人眼球，推出令人眼前一黑的“痰盂美食”。

好好的食物，非得倒进痰盂中搅合一下。

这样的操作，真的能提升食欲吗？

与之互为“卧龙凤雏”的还有“铁锹海鲜”，像猪食一样直接摊在桌子上。

色泽味道无从谈起，价格还奇贵无比，有小伙伴表示，吃一次就再也不去了。

美食可以创新吗？

当然可以，但不能这么哗众取宠浪费粮食啊。

商家所谓的“创新”，不过是无下限试探的营销，在流量至上的推崇下，成为一种极度扭曲的现象：

好不好吃不重要，重要的是好不好看；

好不好看不重要，重要的是能不能吸引眼球！

既让食物丧失原本的味道，又将普通的食材的价格拔高到“刺客”的程度。

网红获得了流量，商家拥有了销量，被伤害的只有那些跟风的普通食客。

花着大价钱，吃的满嘴无法调和的五味杂陈。

03、

或许大家会好奇，为什么这些明显不好吃的东西，总有人会购买呢？

事实上，群体总会在无意识中深度影响个体行为。

在心理学上，这种行为被称之为“群体迎合”。

深喑此道的商家，便会制定出一套营销计划，利用人性弱点来推广那些畸形商品。

美国营销界的大佬莎莉·霍格斯黑德，在《迷恋》中提到一种很难喝的酒：“野格酒”。

到底有多难喝呢？

有人说它的味道有点像老北京的豆汁、芥末墩、大排档臭豆腐的混合物。

棕色的液体，入口时像缓缓留出的沥青。

吞下去几秒钟后，无法描述的余味还会一直黏滞在嗓子里。

这样难以下口的野格酒，竟然成为美国风靡一时销量爆棚的烈酒，为什么？

1878年，野格酒在德国诞生，德语为“Jagermeister”，寓意“狩猎大师”，当时也仅用作打猎时驱寒。

因为度数太高，二战时还一度成为麻醉剂。

1985年，野格酒走进美国，但几乎没人购买，毕竟色泽味都很另类。

甚至，有个报社特意写文章抨击野格酒，说不但味道恐怖，里面还有违禁药。

营销天才悉尼·弗兰克没有抵制和反对这篇文章的观点，反而把它复印了上千份，贴在各个大学酒吧里。

很快，野格酒成为大学生的宠儿：

恐怖的味道、神秘的配方、沥青一样的液体、野性的鹿头和十字架，都让野格酒狂野十足。

弗兰克进一步营销：

酒吧海报上，一个肌肉发达的男人喝下一杯野格酒后，恶心地微微皱眉，并配上文案“正是我要的味道！

于是，吸引来更多跟风的大学生。

鲍德里亚在其经典作品《消费社会》中，有一个耸人听闻的观点：

一个人在消费社会中根本没有所谓的自由。

一旦进入了群体，人的性质就会发生了变化，他就不再是一个“人”了，而变成了一个“群体中的人”。

所以在社交媒体上，像“螺蛳粉奶茶”这样味觉嗅觉双重暴击的暗黑美食。

就像野格酒一样，不断地吸引人去挑战味蕾。

这是商家的胜利，是消费主义不断打造爆款蚕食钱包的套路。

更是这个娱乐至上、追求刺激又浮躁无比时代的真实写照。

同时，这也是我们的悲哀所在。

共勉！