马大爷是个老上海人了,虽然今年已经69岁,但是自打退休之后就十分活跃。为了不闲着还特意“折腾”自己,经常去公园甩鞭子锻炼身体,还喜欢和老伙计们一起下象棋,有时候一下就一下午。
其实大爷还有一个坚持了30多年的爱好,那就是喝茶。可惜,马大爷身边喜欢喝茶的老伙计不多,这也让大爷十分苦恼。无奈之下才养成了甩鞭子、下象棋的爱好,在家里就喜欢捣鼓茶叶,还自诩论品茶能胜过自己的没几个。
前几天,经常下棋的几个老伙计来马大爷家里做客,可给大爷高兴坏了。不仅拿出自己珍藏许久的好茶招待他们,还一边做成茶一边介绍其中的门道。虽然老伙计们听不太懂,但还是很给面子的没有打断大爷的兴致。
后来,马大爷用自己喝茶30年的经验总结出了3个“教训”,让这些老伙计在品茶的时候要注意重蹈覆辙。一起老看看都是哪些“教训吧”。
1、看茶叶的生产标准
不管是什么样的食物都有自己的生产标准,而茶叶自然也是如此,那么怎么判断茶叶是否合格呢?其实很简单,但凡是有包装的茶叶都有配料表和生产标准的字样,如果没有就说明是三无产品最好不要喝。
若是在配料表中发现除茶叶嫩芽或干花之外,有其他添加剂的成分,也要谨慎选择。至于生产标准则只需要看开头是否是“GB/H”、“GB/T”即可,如果不是千万不要喝。
2、品质比价格更重要
不管是名贵茶叶还是常喝的口粮茶,喜欢喝的人自然是更看重茶叶的品质。而茶叶品质的判定通常可以通过干茶和口感来判断。满足这3个条件的便是好茶,不管价格高低都值得入手。
首先要品茶香,茶叶冲泡前茶香自然不冲鼻,冲泡后茶香悠然持久。其次要看茶质,干茶的轮廓均匀整齐,没有太多杂质;最后要品茶韵,冲泡后的茶汤颜色透亮不污浊,入口甘甜不锁喉。
3、选择适合自己的茶
其实品茶最重要的还是要选对茶,选择一款适合自己的茶叶,远比选择高品质的茶叶更重要。其实道理也很简单,品茶是一种意境,挑选一款适合自己的口粮茶,才能更好的感悟这个意境,适合自己的就是最好的茶。
马大爷喝茶30多年,挑选了自己喜欢的2款茶,虽然没有太大的名气,但是都是非常有特点的好茶,而且非常适合马大爷的性子,故而马大爷也非常喜欢喝。
1、青驰菊茶
马大爷认为,菊花是从古至今都在被赞扬,有着自己独特的品质。同时马大爷也向往陶渊明的“采菊东篱下。悠然见南山。”的意境。所以马大爷就选择青驰菊茶作为自己的口粮茶。
可别小看青驰菊茶的魅力,它是开封汴菊中有名的品种。在北宋时期就被皇室选做贡品进献,拥有一千多年的种植历史,到如今技术更加娴熟让品质较之前已经更上一层楼。
况且现在正值夏日,每天饭后喝上一杯青驰菊茶,既可以帮助消暑降火气,还可以帮助舒缓压力,拥有更好的身体状态,安稳度过夏天。
2、西湖龙井
马大爷平时除了喜欢喝花茶外,偶尔也会喝绿茶,其中比较偏爱的就是西湖龙井了。作为十大名茶之一,龙井茶的品质自然是不用过多赘述,马大爷之所以喜欢喝龙井茶,也是因为比较任何它的口感,闲暇时都会来上一杯。
小贴士:要记住马大爷的一句话“喝茶重在享受。”选择茶叶时,不要注重品质和价位,选择适合自己的茶,才能更好得去感悟茶道。