国庆假期中，各地假日经济热力十足，处处彰显生机活力，餐饮业烟火沸腾。自国庆长假以来，全国各地节日氛围浓厚。从特色夜游项目到文艺惠民演出，再到丰富多样的主题活动，多样玩法勾勒假日“活力图景”，新业态新体验层出不穷。根据多家在线旅游平台的数据分析显示，今年国庆假期当中，长线游成为众多游客的首选。从增长趋势来看，县域游展现出强劲的发展势头，许多年轻人奔赴“宝藏小城”，追求个性化和松弛的旅行体验。
多位海底捞店长表示，今年国庆期间中长线旅游成为主流趋势，叠加多个城市发布消费券，市民和游客消费热情高涨。海底捞后台数据显示，2024年国庆假期前六天（10月1日-6日），海底捞全国超1300家门店共计接待顾客超1000万人次。其中，10月1日当天全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次，同比去年10月1日增长超5%。伴随高涨的出游热潮，北京、西安、上海、广州、深圳等重点旅游城市的海底捞火锅接待量均刷新年内最高单日数据，部分门店迎来历史最高单日客流。
与此同时，海底捞外送也迎来订单高峰。相关负责人表示，假期大家的用餐时间往往不固定，为了让顾客们能够“随时随地海底捞”，多地海底捞外送将营业时间延迟至深夜。后台综合数据显示，国庆期间全国海底捞外送订单量环比节前销量增长超60%，成都、天津、杭州等热门旅游城市单量较去年同期增长显著。
各城市国庆消费券有效拉升餐饮客流
国庆假期迎来消费旺季，全国各城市纷纷推出多项优惠政策，紧扣国庆假期消费热点“助攻”假日经济。这些政策和举措为国庆餐饮消费市场注入强大动力，各地海底捞火锅也成为了市民抢到消费券后用餐的热门选择。许多门店的店经理表示，“可以用消费券！”成了国庆期间门店员工们的口头禅。
海底捞火锅上海人民广场店的店经理胡小征表示，“我们门店位于人民广场附近，从目前使用消费券的客群结构来看，既有本地市民，也有来沪旅游观光的游客。10月5日假期中，‘乐品上海’餐饮消费券第二次发放，我们期待还会带来更多的市民和游客消费。门店在国庆前推出了秋季新品牛肉系列产品，吸引不少客人来尝鲜。”
他介绍道，国庆假期中，从前6天的综合数据来看，门店平均每天接待人流量超1600人次，较平日翻了一番，“上海消费券对于消费拉动非常明显，大约10%客人都出示并使用了消费券”。
