“树影悠悠，花儿悄悄，晴雨漠漠柳”
江苏的风景让很多人流连忘返，既有“小桥流水人家”诗情画意的感觉也有“炊烟传千家万户”烟火，但除了江苏的景美，江苏的美酒也让很多人感到惊讶，是很多酒友“梦想之地”。
说到江苏最有名的酒，洋河酒一定是榜上有名的，尤其是洋河旗下“蓝色经典”系列， 它在全国都很有名，是外省宴会上的常客，江苏本地人也为拥有这样一款家喻户晓的酒而自豪。
但笔者前段时间去江苏出差，在那里住了半个月，发现江苏喝酒了“怪象”：也就是说，当地人很少喝洋河，但他们更喜欢洋河“廉价酒”，为什么会这样？
问了当地的老酒友，才知道洋河酒本身没有问题，但作为商务酒，它的知名度却不如“一线大牌”，作为日常的“口粮酒”来喝吧，价格稍微高一点。此外，江苏本地人对白酒的容忍度很高。只要是纯粮酿造，酒质上乘，无论是本地还是其他省份都可以接受。
然后，老酒友向作者介绍了他们最喜欢的三款“口粮酒”，都是酒中的经典，100%纯酿，好喝不贵，看你喝过吗？
第一款：分金亭酒
分金亭酒厂建于江苏省，酿酒底蕴深厚。它也是双沟酒的分公司。分金亭的前身是泗洪特酿，于20世纪80年代推出。它是一家酒厂“核心”产品，主要是性价比。
然而，由于种种原因，泗洪特酿并没有在白酒圈引起轰动。直到改名为分金亭，白酒才进入全盛时期，销量突飞猛进。据数据记载，该酒销量连续三年位居全国第一，可与茅台等一线品牌媲美。
然而，在后期，由于国家对白酒结构的调整，这种酒的声誉下降了，但即便如此，这种酒也不会影响白酒的质量和味道。酒是清澈的，口粮和焦香交织在一起，非常舒适。因此，在过去的这么多年里，这款酒仍然是白酒朋友最喜欢的一款“口粮酒”。
第二款：缘得仿台酒
除了江苏本地的酒，酱香型作为中国四大基本香型之一，在江苏也很受欢迎，这款缘得仿台酒是当地人非常喜欢的“口粮酒”，虽然价格非常实惠，但白酒的质量和味道都值得称赞。
首先说说这款酒的酿造环境。生产这款酒的酒厂位于茅台镇“黄金”产区不仅靠近赤水河建厂，而且位于茅台酒厂旧址，微生物群丰富，酿造环境优越。
这款酒以贵州本土高山糯红高粱为原料。这种高粱不仅含有多种营养成分，而且单宁含量丰富，可以充分利用“酯类反应”，然后用传统的12987工艺酿造，成酒后再窖藏6年，使酒香更加浓郁纯净。
成酒不仅酒微黄，老酒的魅力也充分展现出来，酒花饱满。入口酱的味道很纯正，很长很清爽。咂嘴的时候能感觉到嘴里流淌着粮食的香味，清爽甘甜，整体感觉醇厚优雅。落口后，嘴里的余香不断，让人念念不忘！
第三款：秉衡的故事
此酒，是源自贵州茅台镇，其是茅台酒厂前身，三大烧坊之一的恒兴烧坊的后人传承酿造出来的一款优质的酱香型白酒。
此酒，原料上挑选极其的严格，非贵州茅台镇本地极其稀少的红缨子糯高粱不用，加上12987历时一年多的酿制，七年到十五年的窖藏，最终成酒。
酒成后，味道香醇可口，喝起来十分的美味。酒体醇厚，口感大气，酒花，粮食香浓郁。
第四款：双沟大曲
江苏早期的酒以“三沟一河”据说这个双沟大曲就是这个。“三沟”典型代表，产于江苏的双沟酒业，历史悠久。这种酒的雏形自康熙以来就已经出现，受到了文人墨客的赞扬“名驰冀北三千里，味占江南第一”。
经过一百年的发展，酒厂在江苏很有名。酒厂以湿地为基础，土壤肥沃，气候温暖，不仅使原料茁壮成长，而且为白酒的酿造提供了良好的环境，酿造的双沟大曲白酒的质量和味道也值得称赞。
如今，这种酒在江苏的受众还是很广的。酒质干净无尘，入口酒香四溢，口感醇厚甘甜。另外，价格很贴近百姓，便宜。难怪它在江苏这么受欢迎。
