明日八月初八,不论贫富,记得:吃2样,忌3事,寓意财源滚滚来

陈武评美食 2024-09-09 05:12:34

农历八月是一个喜庆丰收的月份,尤其是八月初八和八月十五这两天,更是这个月份值得庆祝的日子。

在民间的传统习俗中,“八”​和“发”谐音,因此八月初八也就“旺财日”的说法,毕竟民间老传统就喜欢挑选寓意吉祥的吉日,因此这农历重八的日子也是有着很多讲究和说法的日子。

明日八月初八,不论贫富,记得:吃2样,做3事,寓意财源滚滚来。

明日八月初八,记得“吃2样”

一,面条

明朝的开国皇帝朱元璋是一个了不起的人物,从开局一个碗,到能够成为帝王,这可以说是中国历史上历代帝王起家最艰难的人物。

朱元璋原来的名字就叫做“朱重八”,传说中朱元璋就是八月初八出生的,而农历八月初八吃面条,除了有纪念朱元璋的寓意外,还有平安长久和顺利招财的寓意。

推荐菜谱:芸豆鸡蛋蚬子面

1.面粉中加盐揉成硬一些的面团,然后擀成大面皮切成面条,猪肉切成小丁,蚬子刷洗干净备用。

2.蚬子入锅加姜片煮至开口后盛出,煮蚬子的原汤澄清备用,把煮好的蚬子去壳取肉。

3.锅中烧水下入切好的面条煮熟捞出过凉,芸豆摘洗干净后切成小丁,鸡蛋入锅煎成荷包蛋盛出。

3.煎鸡蛋的锅不用刷,入油后下入肉丁,煸炒至变色后烹入料酒和一品鲜酱油炒匀,然后下入芸豆丁煸炒至变色,加入十三香和蚝油炒香。

4.锅中添入煮蚬子的原汤,加入煎好的荷包蛋,大火烧开后转小火,下入煮好的蚬子肉,煮至汤汁浓稠后,加入盐和胡椒粉调味,淋入水淀粉把汤汁调稠,然后滴几滴花椒油浇在煮好的面条上即可享用。

二,豆腐

豆腐是中国人发明的传统美食,而且白白的大豆腐也是很多节日和家庭聚餐上少不了的美味,因为豆腐有着“都富”的寓意。

推荐菜谱:排骨小白菜炖豆腐

1.小白菜去根摘洗干净,排骨剁成小块后浸泡去血水洗净,豆腐切成大小均匀的块。

2.把排骨焯水后入高压锅中,加入葱姜块、料酒和花椒粒,添入足量的水盖上高压锅盖,压至排骨软烂后关火。

3.锅中入油爆香葱姜蒜,下入小白菜煸炒至变色,然后下入排骨翻炒均匀,烹入料酒后下入少许十三香炒香。

4.锅中倒入捞去料渣的压排骨的原汤,下入豆腐块,大火烧开后转小火慢炖。

5.炖至锅中汤汁奶白浓稠后,加入盐和胡椒粉调味,撒入葱花香菜即可出锅享用。

明日八月初八,记得“忌3事”

一,忌给人送礼

“过年送福,中秋送礼”,明日八月初八离中秋节不过一周的时间,很多人开始走亲访友互赠礼物。

不过八月初八是讲究钱财不外露和不出借的日子,所以明日八月初八这样的日子,记得不要去串门送礼,可以晚一天再去。

二,忌浪费粮食

农历八月正是享受丰收喜悦的时候,这个时候很多秋熟的农作物已经开始采收上市,而八月初八是讲究聚财的日子,粮食自古以来就是财富的象征。

八月初八这天不要浪费粮食,虽然这个时节物质特别丰富,但是“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的道理要时刻铭记于心。

三,忌夜晚晚归

民间讲究“人旺才能财旺”,而八月初八作为祈愿丰收和富足的日子,自然要全家聚在一起其乐融融共享这欢庆时刻。

民间过日子讲究红红火火,在八月初八这样的日子,家里的灶台要红红火火的多炒上几个菜庆祝一下,如果冷锅冷灶和在为娱乐晚归,这样的日子会让家人觉得不舒服。

在民间凡是农历月和日重叠的日子,都是比较受重视的,比如二月二、三月三、五月五、八月八和九月九等,所以明日八月初八,不论贫富,记得:吃2样,忌3事,图个财源滚滚来的好寓意。

0 阅读:2

陈武评美食

简介:感谢大家的关注