作为一个生长在柳州的广西人,我从小就对遥远的福建充满了强烈的好奇与向往。这个和台湾隔海相望的沿海省份,对我来说充满了魅力。
长大以后,我终于有条件从各种渠道汲取有关福建的信息,然而许多现象让我百思不得其解。种种迥异的福建印象在我脑海里积累,久而久之也成为一道难解的疑惑。
1、让我最为困惑的,是福建的酒席文化。我通过视频了解到,福建的酒席菜肴以海鲜为主,常见的有大龙虾、鲍鱼、帝王蟹,佛跳墙等,富丽堂皇,可与皇帝的珍馐美味媲美。
一桌子的海鲜看起来价格不菲,至少要6000元一桌,价格之高令我难以想象。这让我不禁追问自己,福建的海鲜是否特别便宜,不然怎么会轻易的出现在酒席上?
而除了昂贵的海鲜,酒席上是否也会有相对平易的家常菜,比如鸡鸭鱼肉之类?这一连串疑问,让我对福建人的饮食文化顿时产生了浓厚的兴趣。
2、更让我不解的是,福建的礼仪规矩似乎与众不同。有网友表示,参加福建酒席后,主家不仅不收红包,最后还要赠送红包给客人。
这种“吃白食”的规矩在我们广西简直难以想象。在广西,赠送红包是客人的义务,主人收下红包也理所应当。
福建的这种规矩从何而来?它反映了当地怎样的价值观念?我对此越想越迷惑。
3、在我成长的环境里,老一辈们常说,福建人“个个人精,个个是大老板”,但是根据我目前接触到的信息,福建的整体经济水平并不似想象中那么繁荣富裕,也令我百思不得其解。
我也曾在视频中见过,福建酒席上的确很奢华,八仙过海,全无计费之念。这样的场面让我直呼外行。
据说福建人喜欢在东南亚做生意,因此积累了巨额财富。可是,福建人究竟是如何在海外贸易中成功的?他们经营的都是些什么样的业务?
这些发迹的故事,看来只有深入了解福建的经济发展历史,才能解开我的疑惑。
4、福建人在海外取得了巨大的成就,他们的文化底蕴又如何呢?他们是否真的像外界印象中那样智商高、精明能干?这也是我非常好奇的一个点。
比如教育方面,福建的大学是否有全国影响力?那里涌现出了哪些学术大师?艺术文化上,福建又产生了哪些著名诗人画家?这些疑问还等待我进一步挖掘。
5、福建的语言问题对我来说,也颇感疑惑。我隐约听说福建人多说闽南语,我从小就喜欢听台语歌曲,闽南语和台语是否完全一致呢?
我在短视频里观察到,福建的年轻一代为什么都是说普通话,能说纯正闽南语的似乎不普遍,这也成为我一个未解之谜。
此外,福建人是否只认厦门为省会而忽视福州,这也有待求证。
6、另一个令我赞叹的,是福建独特的生态环境。在资料中我了解到,福建森林覆盖率高达66.8%,全国之冠。
这样绿树成荫的环境是否也孕育了许多野生动植物?森林里是否富含食用菌等天然美食?这些问题都使我对福建的自然生态充满无限遐想。
7、当然,最叫我摸不着头脑的,还是福建的一些传统节日。我通过视频看到一种叫“咚咚咚”的民间游神活动,还有“妈祖”生日的盛大祭拜活动。
福建人都不用打工上班吗,还是说这些传统节日是公众假日?这一点我完全无法判断。还有许多民间的祭祀活动,更是令人眼花缭乱,不知所云。
种种疑问盘旋在我的脑海,很遗憾还是搞不明白答案,至今仍然一头雾水。
希望我一天我能亲自前往福建,用我的眼睛去发现,去解开这些困扰已久的疑惑。