根据国家统计局的数据，2021年我们国家每个人平均吃了32.9千克的肉，说明我国的养殖业规模很大。

随着时间推移，喂养牲畜的饲料就遇到了两个大问题，一是数量不够多，二是质量还得提升。

不过有种牧草特别厉害，一年能收割50次，多到牲畜怎么吃都吃不完，这种牧草就是水培大麦苗。

水培大麦苗是一种很容易种植的植物，只需要水、培养液和光照就能长得很好，然后提供新鲜的大麦苗。

比起传统的饲料种植方式，水培牧草特别节水，每公斤大麦苗只需要3到4升水。

而且这种技术不仅不用占很多土地，还能避免环境污染。通过使用立体支架来种植，水培大麦苗占的地方更小了，这样一来土地成本也就降低了。

在美国人们发现了一个很巧妙的方法，用70多平米的集装箱来种水培大麦苗，这样一个集装箱就能产出1吨的发芽饲料。

现在大家主要是在室内种水培大麦苗，这样就不会受到外面天气的影响，可以稳稳当当地生产。

更重要的是水培大麦苗长得特别快，一年能收50次。一些牲畜特别喜欢吃水培大麦苗，而且它们的消化率非常高，能达到90%。

这比传统谷物的30%消化率要高多了，用了它喂牛的农户发现，牛能多长2.3到2.5公斤的肉。水培大麦苗是一种非常适合各种家畜、家禽以及鱼类食用的饲料。

而且种这种大麦苗不需要化肥和农药，这样喂养的动物生病少了，养殖成本也就降低了，农户的收入自然就提高了。

正因为这些好处，从2006年澳大利亚开始在其他国家试着推广后，水培大麦苗就在欧美等国家得到了广泛的使用。

到2022年底，我们国家的大牲畜，比如牛、马这些，一共有10859.02万头，而且从2019年开始这个数量一直在慢慢变多。

虽然从2014年开始，我们国家种青饲料的土地面积一直在扩大，从1853.72千公顷增加到了2018年的1970.69千公顷。

但是有个问题就是北方地区冬天太冷，没法种出新鲜饲料，而北方偏偏又是我们国家畜牧业比较发达的地方。

所以如果我们能引进水培大麦苗作为饲料的替代品，那就能帮上大忙了，对我们国家畜牧业的发展会有很大的好处。

水培大麦苗是个好东西，它能帮助解决北方冬天饲料不够的问题，更重要的是这种大麦苗不用化肥和农药，对环境友好，所以引进水培大麦苗对我国畜牧业的长期发展非常重要。

现在我们已经开始尝试这种技术，并在一些地方试着种和推广。随着技术越来越成熟，这种大麦苗在畜牧业里肯定会用得越来越多。

各地也可以出些政策和办法，鼓励农民和企业去投资种植水培大麦苗，这样既能推动畜牧业的发展，又能增加农民的收入。