年初以来，市市场监管局紧密围绕食品安全集中整治工作，对全市白酒小作坊开展了专项整治提升行动，通过“地毯式”摸底，对白酒小作坊进行全面体检。

通过全面摸底调查了解到，全市共有259家获证白酒小作坊，大多集中在金普新区、普兰店区和庄河市等农村地区。这些小作坊具有明显的季节性生产特点，产品以清香型白酒为主，年产量平均在3吨上下。

大连市市场监管局制定了《白酒小作坊专项整治提升行动方案》，明确了整治范围、整治标准。要求白酒小作坊做到“五严禁”“三要三不准、四查四记录”，严格落实各项管理规定。市县两级市场监管部门积极作为，强化服务。一方面组织小作坊负责人召开动员会，签订责任书，赢得负责人的广泛理解与支持；另一方面结合监督检查，逐户走访了解情况，精准找出困难和问题并针对性地提供解决方案。同时，针对场地受限无法分隔接酒间的情况，市场监管部门创新性地采用封闭“阳光板”接酒间，既巧妙地解决了接酒时的污染问题，又为小作坊节省了改造成本。

目前，229家白酒小作坊已完成整治提升，累计投入改造资金113.15万元，30家条件不达标且无整改意愿的小作坊已主动注销。截至目前对完成整治提升的白酒小作坊产品进行抽检，检测结果全部合格。白酒小作坊食品安全长效监管机制已初步建立，食品安全保障水平正在逐步提高。

半岛晨报、39度视频记者齐芳芳