03银毫饼由黎明茶厂生产于2003年，是资深茶人邓国定制的茶品。2004年以后，银毫饼更名为“早春银毫”，成为黎明茶厂的常规茶品。
03银毫饼可以说是独一无二的一款经典茶，被誉为“黎明茶厂小白菜”。今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，开汤品鉴03银毫饼，在此和茶友们分享。
▲03银毫饼
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03银毫饼由邓国先生选料定制，精选云南勐海布朗山大叶种乔木古树茶料压制而成。不过在实际品饮过程中，我们能喝出来班章茶的苦底和回甜，可以说03银毫饼是配了班章料的，这一点也是市场的共识。
▲03银毫饼
03银毫饼由于原料比较珍贵，采摘量少，当年只做成了200克的小饼，没有去压成常规357克大饼。这批03银毫饼的产量也比较少，毕竟原料珍贵难得，如今市场流通更少，整件和整筒都难找到。
▲03银毫饼
03银毫饼采用厚棉纸包装，纸质柔韧厚实，茶版上印着“布朗山乔木古树茶”和“勐海黎明茶厂出品”字样，正中间印有“200克银毫饼”，注意这款茶上并没有八角亭商标，不知道是不是定制茶特意没印上商标。
▲03银毫饼
03银毫饼只此一批，2004年以后黎明茶厂将其更名为“早春银毫”，印上了八角亭商标，不过早春银毫系列属于常规厂货，与03银毫饼定制茶几乎毫无关联，二者的原料和口感品质有很大差距，从价格上就能体现出来。所以说，03银毫饼空前绝后，仅此一批，且喝且珍惜。
▲03银毫饼
03银毫饼口感如何？下面一起来感受这款03银毫饼的魅力。
03银毫饼为200克/饼，烟香透纸，非常舒服。揭开棉纸，饼面乌褐油润，条索粗壮肥硕，芽头料比较多，茶面上都是金光灿灿的芽头料，太好看了。
▲03银毫饼条索
▲03银毫饼条索
03银毫饼的古树芽头料很肥嫩，在最新款华为手机镜头下，绒毫清晰，毫头挺秀，那叫一个惊叹。当然这与好仓储是分不开的，干仓条索才能转出这么清晰的状态。
03银毫饼撬取6.5克，用110cc容量紫砂壶冲泡。第一泡醒茶后倒掉，第二泡开始品鉴。
▲03银毫饼
茶汤橙黄油亮，入口浓稠，水路粗细度适中，回甘生津表现一般。前面表现平平无奇，第3泡起，随着茶叶不断浸润散开，茶汤开始发力，班章的苦底厚重明显，很快化为回甘，口腔里津液持续涌出，甜度好高。
▲03银毫饼茶汤
03银毫饼的迷人之处在于烟香自然，与茶汤融为一体，非常协调。而且这款茶的茶气非常足，两三杯后感觉小腹一直有东西往上顶，很快就开始打嗝了，茶气很强劲。
后段茶汤变得细柔，但茶味不掉，口腔有蜜甜感，尾水甜润细腻，就像喝蜂蜜水一样，甜而不腻，齿颊间回甘回甜持久。
▲03银毫饼条索
03银毫饼是一款被低估的经典老生茶，作为黎明茶厂的小白菜，它的班章烟、白菜味完全不输给大益同期茶品，如果出自勐海茶厂，相信它的身价还会再翻几倍。
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