“家有一亩三分地，不愁吃穿度日子。”这老话儿说得好，但咱们现代人啊，哪还有那么多地？不过没关系，阳台、窗台、小院，甚至是花盆里，都能种出咱的“绿色银行”。说到这“绿色银行”，老张要揭秘的这8种蔬菜，可都是能持续产出，让你边吃边摘，乐在其中的好帮手！

空心菜，那可是夏天里的清凉小菜。种它简单，撒把种子，保持土壤湿润，不久就能长出一丛丛绿油油的叶子。最妙的是，它割了还能长，摘了叶子，过几天新叶又冒出来了，简直是“割不尽，吃不尽”的典范。

菠菜，营养丰富，口感鲜嫩。种菠菜也不难，选好种子，播在肥沃的土壤里，保持适宜的温度和湿度，很快就能收获满满。而且，菠菜也是越摘越旺的蔬菜之一，摘掉外层大叶，内部小叶会继续生长，让你吃个不停。

生菜，生吃熟吃两相宜，是沙拉和汉堡的绝佳搭档。种生菜，选对品种很关键，有些品种特别适合盆栽种植。播种后，保持土壤湿润，避免暴晒，很快就能长出一盆盆嫩绿的生菜。摘叶子时，记得留几片心叶，这样生菜就能持续生长了。

木耳菜，听起来就特别，吃起来更是滑嫩可口。它的生长速度极快，播种后只需短短几周就能开始采摘。木耳菜的叶子肥厚多汁，非常适合用来做汤或炒菜。而且，它也是越摘越长的类型，只要保持肥水充足，就能持续供应。

香菜，虽然有人爱有人恨，但对于爱吃的人来说，那可是不可或缺的调味品。种香菜更是简单，直接撒种子在土里，保持土壤微湿，很快就能看到绿油油的小苗了。香菜耐寒又耐热，管理起来非常省心。摘叶子时，记得留下根部和几片新叶，它就能继续生长。

蒜苗，其实就是大蒜的幼苗，用来炒菜、做汤都别有一番风味。种蒜苗超简单，直接把大蒜瓣放在浅盘里，加点水或土，放在阳光充足的地方，几天就能长出嫩绿的蒜苗来。割了一茬，新的一茬很快又能长出来，真是方便快捷。

韭菜，那可是“懒人菜”中的佼佼者。种一次，可以连续收割多年。韭菜喜欢肥沃的土壤和充足的阳光，只要定期浇水、施肥、除草，就能长得郁郁葱葱。割韭菜时，记得留下一定的根部和叶子，这样它就能快速恢复生长，继续为你供应美味。

茼蒿，又叫皇帝菜，以其独特的香气和口感受到很多人的喜爱。种茼蒿也很容易，播种后保持土壤湿润和适宜的温度，很快就能收获。茼蒿也是越摘越长的蔬菜之一，摘掉外层大叶，内部小叶会继续生长，让你随时都能享受到新鲜的美味。

乡亲们，老张今天推荐的这8种蔬菜，可都是家庭种菜的好选择。它们不仅好种好管，而且一次播种就能连续不断摘叶吃，既满足了咱们对新鲜蔬菜的需求，又让我们在忙碌的生活中找到了一份宁静和乐趣。如果你家也有那么一块空地或者阳台，不妨试试种上这些蔬菜吧！相信你一定会爱上这份来自大自然的馈赠。