在人间,有一种美味叫荔枝
剥开壳,把那果肉轻轻地放进嘴里
一咬下去,汁水满溢嘴
果肉在唇齿间迸开
紧跟着一股鲜甜的汁水流淌入喉
香甜的滋味沁入心田
一颗一颗根本停不下来
这两天,
老曹被一则“好荔害”的新闻shock到了,
说的就是荔枝价格最高卖到了60元一斤!
这不就是活生生把又一种时令水果
从“自由名单”里划掉了吗?
真相确实如此吗?
老曹仔细了解一番才发现,
这种在四川卖到60元一斤的荔枝叫做“白糖罂”,
过去在武汉也卖得不错,
而且价格与“妃子笑”“桂味荔枝”等
品种相差不大。
可是在四川,
另外两种荔枝也不便宜,
每斤价格基本在20元到25元左右,
这么看来,
很有可能是四川本地的荔枝市场价更高。
因为在老曹这两天的打听中,
不论是街头水果店还是大型连锁商超里,
荔枝的上市量都还算比较大,
零售价多保持在每斤15元到18元左右。
其中白糖罂在售的比较少,
妃子笑最便宜的只要9.8元一斤,
还不到10元!
如果街坊们在买荔枝时
看到几十块钱一斤的时候,
就直接把老曹的这条微信给老板们看看,
武汉的荔枝,
现在真的没那么贵!
不过,刚才打听的这些多是大众化的荔枝,
还有一种在去年出现的“无核荔枝”
身价就确实贵多了。
这种无核荔枝比普通荔枝个头稍大一点,
其中不少都是并蒂而生,
两颗连在一起。
整个果肉看上去晶莹通透,
口感爽脆甘甜,
原本果肉正中间长核的地方
也是雪白的果肉,
这些都是可以直接吃的。
在无核荔枝的果蒂根部
会有点硬硬的细小的黑籽,
但确实是没有核。
这种果肉中没有核的荔枝
特别受小朋友欢迎,
价钱根据果品等级不同
从每斤30元到60元不等,
基本上就是
普通妃子笑、桂味等品种荔枝的三四倍!
和常规印象冲突的新鲜事物总是需要被普及,
比如没有核的荔枝会让大家产生顾虑:
这个品种会不会是转基因,
或者打过什么药生长而出的?
老曹就此向果品经销商们打听,
得到的说法是这样的——
严格意义上来说,无核荔枝也是有核的,只不过在发育过程中没有完全发育成形退化了,只有极其微小的核,几乎可以忽略不计。
无核荔枝就跟无籽西瓜一样,并非转基因食品,而是通过嫁接、扦插等手段将一些发育过程中突变的荔枝芽或枝繁育开来,从而形成了无核荔枝。
做了十多年水果采购与批发的业内人士
这样告诉老曹——
现在市面上的无核荔枝主要是来自于海南,上世纪80年代中期,海南的一个农民嫁接孕育出了无核荔枝品种,现在,海南无核种植面积达1万多亩,主要分布在澄迈、海口、临高等地。
目前无核荔枝每年只有一个月产果期,集中在6、7月,量少果期短,所以会比较贵。
虽然无核荔枝并不是“打了药”的转基因品种,
但专家还是提醒:
因为荔枝多来自广东、海南,
为了便于保存和长途运输,
存在不法商家是将未成熟的青荔枝摘下,
用药水泡红来卖的可能。
而且,网上还出现过
“泡药水荔枝可致手足口病”的传闻。
不过,老曹专门就这个问题四处打听,
多位批发商是这么说的——
现在从5月开始,荔枝的产量就很大了,根本不需用药水来催熟,每天都是从田间采摘后立马运到武汉,一般用冰块全程冷冻。
农业专家也称——
近些年来,5月的海南荔枝、6月的广东荔枝和7月的广西荔枝,产量都比较大,种植质量也很高,不需用药水泡来催熟。
如果消费者实在不放心,也可以买红中带青的荔枝,口感也不差。
至于“泡药荔枝”与手足口病之间的关系,
湖北省手足口病医疗救治专家说
食用荔枝引起发烧甚至手足口病的说法没有科学依据,此前也从未遇到过此类病例。
手足口病是由疱疹病毒感染引起的传染病,病毒以消化道、呼吸道和人群密切接触等传播途径为主,与吃荔枝没有直接关系。
不过,业内人士提醒,
儿童的血糖调节功能不及大人,
荔枝属于高糖分水果,
儿童每天最好食用不超过五颗!
我是曹打听,一个把吃、穿、用、玩、钱袋子管起来的朝气中年男煮夫,
下周二,继续为您打听。
来源:楚天都市报
记者:曹磊
图片摄影:王永胜
编辑:黄琳 实习编辑:金永芳 李婧雯