去客家地区过年
一定少不了“氹氹转”
围龙屋、围龙宴、烧火龙
一起将新年嘅好运团团围住
舞火龙
每到元宵节
韶关和梅州有游龙起舞的习俗
呢度嘅游龙可以话係火光四射
梅州市丰顺县嘅埔寨火龙
係将烟花绑在龙身上
勇士们赤膊上阵
擎长达35米嘅火龙夺门而出
栩栩如生嘅巨龙
被绑上烟花、火箭
可以吐珠、躬身、喷火
舞龙勇士任由火星烫出泡
因为埔寨客家话中
烫泡的“泡”与钞票的“票”同音
有新年财源滚滚嘅好意头
韶关南雄嘅百顺香火龙
喺十几分钟内
龙身会被插满香火
烟雾缭绕
一瞬间只见火龙不见人
喺蜘蛛灯嘅带领下
“公龙”“母龙”齐齐登场
趁住舞龙者带住火龙氹氹转时
许下对新年嘅美好期望
食佳肴
客家文化注重团圆
围龙屋下嘅年夜饭
让团圆变得具象
一班人围住八仙台食饭
享受各种客家美食
开锅肉丸、客家三丸汤
苦笋肉丸咸菜汤
等丰富嘅肉丸做法
客家酿豆腐
梅菜扣肉
梅州盐焗鸡
并称“客家三宝”
全都是非常下饭的菜肴
赏花灯
兴宁俗语有讲“赏灯过大年”
元宵节期间去睇围龙屋
可以体验到客家人
春节期间最隆重嘅庆典
吉时一到
新花灯悬挂喺围龙屋上厅
大家一起猜灯谜、放孔明灯
呢盏花灯承载着对人丁兴旺、
风调雨顺嘅美好祈愿
如果你都想
感受烟花和舞龙嘅视觉盛宴
围着围龙屋转转转
感受团圆嘅氛围
咁就要快啲来粤北过大年啦！
资料来源：《可乐生活》723期、羊城晚报、梅州文旅等
编辑：黄译萱
一审：曾敏妍
二审：董华海
三审：骆 苹
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