不久前，中国商务部发布的一则消息，引发世界多国的关注。对进口牛肉启动保障性调查，这无疑会让巴西、阿根廷等主要供应国的市场产生较大的波动。
有意思的事，这件事恰好发生在巴西针对我国新能源汽车比亚迪之后，不得不说这个时间点的猫腻。
当然，对于中方的正式出手，多个主要牛肉出口国也做出了相关的回应。中国有着庞大的消费市场，这对他们来说绝对是非常有吸引力的点。
那么，是什么原因造成了中国会针对进口牛肉展开调查？又会对主要牛肉供应国和全球牛肉产业的格局产生什么样的影响？
中国为何发难？
近些年我国对于牛肉的进口量都是一直在攀升，2023年我国的牛肉进口量达273.74万吨，同比增长1.8%。
此外，从路透社的相关数据获悉，2024年前11个月，我国从南美进口的牛肉比2023年进口的牛肉同期增长10%，达到了53.3万吨。
进口繁荣、好看的背后却隐藏着国内牛肉养殖户的辛酸和无奈，从2019年到2023年，进口牛肉的市场份额从20.55%上升至30.90%。
这就意味着，在这4到5年的时间里，进口的牛肉抢占了国内养殖户和牛肉企业的市场份额。
截止到目前我国国内的牛肉价格已经连续下了12个月，而牛肉的价格则在很短的时间内下降了24%，是近几年的最低值。
数据往往是最能证明这件事情背后特点的，以上数据对国内的牛肉环境是一次很大的冲击，最直接的就是国内的养殖户亏损。
今年的11月份，每一头出栏的牛平均都要亏损1600元以上，有65%以上的养殖户还处于亏损状态，更别说很多养殖户还有贷款的压力。
更严重的则是大量的母牛被销售或者屠宰，因为一旦小牛的单只价格已经超过饲养母牛和老牛的成本，这样的趋势再蔓延下去，优质母牛群体将引来进一步萎缩。
从相关行业的店主那获悉，相对优质的国产牛羊肉价格也要比以往低挺多，2023年可能80元/公斤，如今只能卖70元/公斤。
这样一来，可以看到在各方面的冲击之下，国内养殖户行情低迷的情况只能是大势所趋。
牵扯利益的多方回应
从海关数据可以看出，巴西牛肉出口到中国的量，几乎占据了中国牛肉进口量的一半左右，这就说明中国这个买家对巴西牛肉的重要性不言而喻。
也正因为此，在我国商务部对进口牛肉启动保障措施调查之后，总部在巴西的全球最大肉类公司JBS SA的股价出现大幅下跌，跌幅一度高达3.3%。
与此同时，巴西农业部、贸易部、外交部三个部门发布了联合声明，他们称将会努力证明巴西的牛肉出口到中国，不会对中国国内的牛肉产业产生任何损害。
“不会造成任何损害”这句话明显有问题，因为会不会对别国的国内产业造成负面影响和损害，一定程度是需要进口国来自己评定的。
巴西牛肉近一半的出口目的地就是中国，很明显它不想放弃中国这个庞大的消费市场，如今不少肉类公司的股价出现大跌，它自然也想弥补。
可是，既然要挽回中国市场、弥补中国，就要考虑到中国国内的牛肉产业的行情，不能单单从自己的利益角度出发。
当然，除了巴西以外，阿根廷和美国对中国关于对进口牛肉启动保障措施的调查，也有自己的回应。
因为中国市场占据了阿根廷牛肉出口的三分之二，对此，阿根廷政府称：他们高度关注的事态的发展，担心中国的相关举措会对阿根廷牛肉出口产生较大的影响。
同时，美国肉类出口协会也表示，他们会高度关注中国启动保障性措施调查的进展，因为中国也是美国牛肉出口的主要目标市场。
提到担心的国家或者是组织，可能还会出现欧盟国家，毕竟匈牙利曾向中国出口过将近100个集装箱的牛肉。
尽管，不少国家都表示了担心和关注，但中国商务部强调，此次调查不会针对任何国家和地区，也不会区分产地来源，调查期间的贸易往来还是正常有序的。
庞大的中国市场养活了很多国家的牛肉产业，但不能因为对他们的进口而使国内的牛肉产业渐渐缩小生存、发展的空间。
让养殖户能够实实在在的获益，既能为产业扶贫、脱贫打好基石，也是稳定国内根基的根本所在。
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信源：《中方启动调查，多国回应》观察者网
《事关进口牛肉，商务部：立案调查！》参考消息
