说起国窖1573浓香白酒,那可是酒友们心中“殿堂级”的存在,不仅影响力大,还能hold住各种高端场合,市场地位稳如泰山,无论喝酒与否,几乎都知道它的大名。
可是,对于普通消费者而言,国窖1573是遥不可及的存在,那些价格亲民的好酒才是人们想要的。
提及亲民好酒,不免觉得有些“尴尬”,明明酒质出众,有着国窖1573的实力,却因知名度不高,而被酒友忽视,只能在超市货架上积灰,下面这款酒便是如此。
小角楼
相信不少人听到这个酒名,肯定会感到陌生,殊不知,它是一款有着上百年历史的老酒。
与国窖1573一样都来自四川,都是浓香型白酒,选用的原料也是优质高粱、糯米,同样有上百年的老窖加持。
需要指出的是,老窖池是酿出高品质白酒的关键,窖池年份越老,培育的微生物和呈香物质越丰富,产出的酒水,口感也就越饱满。
而小角楼使用的窖池,微生物种类多达数百种,品质和口感自然妙不可言。
其酒液清澈通透,酒体黏稠,看不到任何杂质,入口甘冽醇厚,窖香浓郁,回甘气持久。
可就是这样一款好酒,却被酒友们忽视,只能在超市货架上积灰,我觉得它沦落至此,跟它“不争不抢”的性格有关。
7、80年代,白酒种类不多,竞争力较小,即便不宣传,也能取得“酒香不怕巷子深”的效果。
可现在白酒市场鱼龙混杂,信息网发达,像名酒都要靠广告宣传来维持自己的地位。
而小角楼却专心酿酒,几乎不做任何产品宣传,正是因为欠缺品牌价值,导致鲜为人知的局面,因此才会在超市货架上积灰。
实际上,在四川这片美酒沃土上,还有类似小角楼发展经历的好酒,因为经营观念陈旧,产的好酒走不出当地,令人唏嘘。
南池翠N9
这是一款52度浓香优级大曲酒,来自才女卓文君的家乡邛崃,酿酒的原料、工艺均沿用传统浓香名酒,采用固态发酵100天,出酒后再窖藏3285天,成酒前再经大师之手加入15年老酒调味。
凭借不俗的口感和品质,收获了一大批粉丝,还被人誉为“大牌平替酒”。
然而,酒厂只懂酿酒,不懂借势而为,即便是名酒平替,宣传不到位,知道的人也很少。
实际上,酒厂在白酒圈还是颇有名气的,成立于80年代,拥有35000平方米的酿酒车间,近2000口恒温老窖池,其中一批更是入选了中国白酒金三角名优窖池群。
每年的产酒量达6万余吨,储酒量达到了10万吨,为周边二十多个省市自治区的酒厂供应基酒。
南池翠N9是酒厂的最新力作,酒液通透似水晶,酒线悬而不断,倒入杯中酒花经久不散,闻起来窖香浓郁,抿一口满嘴爆香,下了桌嘴里还有酒香,只是微醺状态,走路依然稳。
我国的白酒卧虎藏龙,只是缺少伯乐,大家觉得呢?欢迎在评论区聊聊。