比京都更“京都”的地方,奈良,以鹿闻名的日本古都

携程旅行 2023-05-20 15:10:14

77%的面积为森林和山地的奈良,为小鹿们提供了天然的栖息地,当地人将鹿视为神的使者,非常珍惜这些可爱的“小精灵”。但作为日本历史与文化的发祥地之一,奈良的乐趣远不止于小鹿,唐朝的鉴真大师曾东渡来此传播佛教,三轮素面被视为日本面文化的起源之一……奈良还有许多地方值得我们去探索。

唐朝时,鉴真大师受武则天邀请,前往日本弘扬佛法,经历5次出海,双目失明的鉴真用了12年的时间才抵达奈良,在这里讲经传道,之后在天皇的授意下,亲手主持修建了这座唐招提寺,成为了鉴真的“专属道场”。

直到鉴真大师圆寂后,这座寺庙依然在不断修建,直到平安时代大部分院落才完工,所以在唐招提寺,不仅可以看到盛唐时期的建筑风貌,还能够看到天平时代到平安时代的建筑特色,这样一座集多种建筑风格和历史意义为一体的寺庙,被日本视作“国宝”和日本佛教律宗总寺院般的存在。

柿叶寿司是一种奈良知名的乡土料理,也是奈良当地独特的一种“火车便当”。起初是因为奈良远离大海,为了延长鱼类保质期,奈良人便就地取材,用具有防腐功能的柿叶包裹上盐渍后的鱼类,久而久之,演变成了寿司的模样,可以说柿叶寿司凝聚了日本山村人民的智慧。

另一种奈良引以为傲的名产是有着“日本三大素面”之称的三轮素面,据说是因为起源于奈良县樱井市的三轮地区而得名,由于这里临近日本的棉花产地,在制作素面时使用棉籽油也成为了三轮素面的一大特点。

来到奈良,与小鹿、山野作伴,在宁静中寻找的古人的足迹,这或许也是幸福的一种吧。

图|携程社区@签约旅行家

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