【番茄虾球】

用料

鲜虾500g 胡萝卜1根

番茄酱3勺

宴友食用油

做法

鲜虾洗净，胡萝卜切花

将洗净的鲜虾剥壳，开背去沙线，做成虾球

锅中倒油烧热后倒入虾球和胡萝卜一起大火翻炒，待虾变色后加入番茄酱改中火翻炒均匀出锅即可

【粉蒸排骨】

用料

猪小排500g 大米50g

酱油3勺 蚝油3勺

白糖1勺 辣椒粉少许

土豆1个

宴友食用油

做法

把大米用平底锅炒至金黄色后，放入料理机打成大米粉。

排骨加入葱姜料酒酱油蚝油，腌2个小时（如果不急着吃可以放冰箱冷藏室腌一夜）裹米粉前可以加少量白糖抓匀，再腌一会，可以提鲜，也可不加，根据个人口味吧。

将腌好排骨均匀裹上米粉

土豆切厚片垫底，将裹好米粉的排骨码在土豆上后，封上保鲜膜上锅隔水蒸一个半小时即可。

【酿豆腐】

用料

肉馅8:250g 鸡蛋1个

北豆腐300g 葱姜少许

酱油香油少许 十三香少许

蚝油2勺 香菇1朵

胡萝卜少许 青椒少许

宴友食用油

做法

葱姜切碎和十三香鸡蛋一起加到肉馅中

加入酱油香油把肉馅顺时针方向搅上劲儿

把豆腐切成自己需要的大小，用勺子在中间挖个半圆的洞

在洞中填上搅好的肉馅铺平

锅中倒油烧热，将填好肉馅的一面先下锅煎，小火将豆腐的六个面都煎至金黄

锅中加适量的水和蚝油，将煎好的豆腐下锅，中火焖10分钟后装盘

将香菇胡萝卜青椒碎下入锅中剩余的汤汁中翻炒，大火收收汁浇在豆腐上就好。