信息来源于@Fishing涧水竹流，惠农网，重庆市物种资源基础数据库，淡水渔业。
贵州男子钓到“怪鱼”2周前的去年年底，也就是2024年12月31日，IP地址为贵州的博主@Fishing涧水竹流发布了2024年的最后一条视频，展示的是他在这天的渔获，但他似乎不太高兴，其视频配文是：“钓一天全是这个鬼东西，一点都不爱！”
视频中博主捏着一尾大概三两的鱼对着镜头展示，可以看到这条鱼的身体修长但略现棒状，就是两头尖扁，中间较厚。其体背和体侧呈现出青黑色，而腹部则微微泛黄。鱼鳍似乎是淡青黑色的。如果在阳光的照射下，鱼鳍中血管透出来变得有些泛黄，而且会发现这条鱼体侧的鳞片会呈现出紫绿色，并夹杂着红色斑纹，鱼鳞有种金属般的光泽。
博主随后将其翻转过来，我们此时可以看到它的头部钝圆且突出，鱼嘴的上部有一排刺状突起，看起来应该是跟其食性有关，大概率是用来剐蹭青苔或藻类食用的。再看鱼嘴本身也是很特别，嘴巴位于下方，横向裂开，下唇与下颌分离，其间有一深沟相隔，上颌被上唇所包，这么设计肯定跟其食性息息相关。
非常漂亮的一条鱼，其实从这些特征表述大家也都知道这是华鲮了，这是非常重要的经济食用鱼类，民间俗称还有：青龙棒、青杆鱼、桃花棒、野鲮鱼等等。总之几乎算是有口皆碑的好鱼。博主也是认识这个鱼的。
但是博主在文案中直接称其为“鬼东西”，甚至在视频的最后真的将这尾华鲮给丢进水中放生了，还真的是言行合一。可能就跟博主所说的一样，钓一天都是这种鱼确实有些烦人吧。
他这一扔，网友们就心痛了。很多网友都表示：“这鱼怎么做都好吃，味道相当鲜甜，而且这鱼一斤能卖120块！博主真是不识货！”甚至有网友表示看到博主扔的那一刻，他人都“崩溃”了。
但是口味确实比较私人，博主似乎真的是不喜欢吃这种鱼，他对很多人回复表示他觉得这鱼的鱼刺太多了，所以很不喜欢。
不过对于他的表态，也有不少的网友认为博主、是“凡尔赛本赛”。看来这鱼的拥趸确实是蛮多的。
华鲮（Sinilabeo rendahli）为鲤形目鲤科华鲮属的鱼类，它是我国的特有物种。
华鲮主要分布在中国长江上游和中游的支流上游，以及珠江上游等水系。它们喜欢在水流较急的河流及山涧溪流栖息。
其是集群生活的底栖鱼类，它们那样特异的鱼嘴结构就是方便它们在各种坚硬的基质将各种藻类或者青苔给刮下来吃，不过它们也会吃些植物的枝叶跟各种碎屑。夏季它们行动活跃，到了冬季则会以10尾至上百尾的规模在深水的隐蔽处越冬。
每年的4~6月是它们的繁殖期，2龄后的亲鱼会到各大支流中产卵，将卵产在砂石基底的急流中。
华鲮的价值华鲮是能长到1-2公斤的，最大的个体据说能有5公斤，但这种鱼的生长速度很慢，如果要养到500g的商品鱼规格，据说需在25℃以上的正常生长期内放养15个月左右才行。相比之下，很多养殖鱼类的生长速度都快许多，像是草鱼及鲢、鳙鱼的1冬龄鱼种只要经过几个月的养殖便就可以达到500g以上。
但养殖华鲮的人还是很多，毕竟它们的价格确实很高。根据惠农网的数据，在四川当地的市场上，华鲮的零售价可达60~70元一斤，甚至有的野生个体的价格高达100元一斤！上面那个说120元每斤的网友是广东人，据我所知，广东省的韶关市水产研究所在华鲮的人工繁殖和养殖技术方面都取得了显著的成果，已经形成了成熟的人工繁育技术，并具备规模化的繁育能力，应该是不会这么贵，估计也是买的野生个体吧。
华鲮之所以这么贵，一是因为本身好吃，其肉质细嫩但还能保留一丝脆感，而且还油脂丰富，味道鲜美。
二是它本身营养非常丰富。在2007年的《淡水渔业》中发布的研究报告《华鲮肌肉营养成分与品质的评价》中显示：
华鲮肌肉(鲜样)中各成分的质量分数分别是蛋白质16.69%,脂肪2.91%,水分77.90%,灰分1.82%,无氮浸出物0.68%。肌肉中含有19种氨基酸,总量为56.52%(质量分数,脱脂干样),其中8种人体必需氨基酸总量是25.81%,占氨基酸总量的45.67%;其必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准。华鲮的必需氨基酸指数(EAAI)为57.37。脂肪酸中EPA与DHA质量分数分别为7.41%、28.53%,均比其他一些经济鱼类高,微量元素比值合理。
另外1983年出版的《中国药用动物志》中记载，华鲮还拥有一定的医药价值，有益气和中、除湿等功效。可以治疗久病体虚、腰腿疼痛等症。
其实这些听起来就是补充营养，好像没有直接的药用。
