10月9日 有网友发视频爆料，声称自己公司将已经发霉变质的西梅用清水洗掉之后晒干再包装，然后再销售出去。这位爆料的网友说，其实西梅发霉变质之后，靠清洗是洗不掉西梅内部的霉菌的。如果食用了含有大量霉菌的西梅，轻则致人生病，重则有可能会致人食物中毒。
不得不说，这个爆料再次将食品安全问题曝光在公众视野中。据了解，西梅一旦因为保存不当，或者保存时间过长，都很容易导致发霉。而发霉的西梅中会产生大量的霉菌，这些霉菌又会排出大量的毒素。因此，一旦西梅表面出现发霉现象，说明西梅内部已经含有大量的毒素。这时候，即便你再采取清洗等办法把西梅表面清理的再干净，也无法将西梅内部的毒素全部清理掉。如果有人食用了发霉的西梅，很容易发生腹泻。如果食用量较大的话，则很容易导致食物中毒，甚至危及生命安全。
发霉的西梅在晾晒
因此，对于西梅爱好者来说，购买西梅一定要到线下或者线上的正规商店进行购买，可以现场通过观察西梅内部的果肉来鉴别西梅有没有发霉现象。另外，如果不幸买到发霉的西梅，一般在品尝时也很容易发现异常，发霉的西梅吃起来有一种酸腐的味道，和正常西梅的酸甜味完全不一样，如果仔细分别的话一般很容易鉴别出来。
但是，对于一些经过各种配方和添加剂加工之后的西梅，因为味道已经完全被改变了，一般人很难分辨出有没有发霉。因此，购买西梅还是要确保购买渠道和生产厂家的正规和信誉保证。
