广东的早餐文化是一种独特的饮食文化，反映了广东人的生活习惯和价值观。今天给大家盘点一下广东各地代表性早餐，看看你吃过几样

广州市

一 广式虾饺+干炒牛河+粉肠

虾饺是广式早茶中最具代表性的点心之一，以鲜虾仁和猪肉为馅料，包裹在薄皮中蒸制而成。

干炒牛河：干炒牛河是一道广东特色的小吃，以牛肉、豆芽、洋葱、胡萝卜等为主要配料，口感鲜美。

肠粉：肠粉是一种用米浆制成的薄饼，里面包裹着肉末、鸡蛋、豆芽等馅料，再淋上酱油和花生酱等调料。

深圳市

1 鱼片粥

鱼片粥是一种常见的广东早餐，以鲜嫩的鱼片和米粥为主要原料。它的制作方法是将鱼肉切成薄片，用料酒、盐等调料腌制后备用，然后将大米洗净放入锅中加水煮至粘稠状，再加入腌制好的鱼片和适量的葱花、姜丝、胡椒粉等调味料，继续煮一会儿即可。

2 鸡粥

鸡粥口感鲜美，营养丰富，具有滋阴润燥、补中益气的功效，是广东地区非常受欢迎的一种早餐食品。

3 皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥口感鲜美，营养丰富，具有滋阴润燥、清热解毒的功效，是广东地区非常受欢迎的一种早餐食品。

珠海市

1* **猪肠粉**：珠海人早餐喜欢吃的食物，可以配粥，也可以单吃。口感细腻，有弹性。

2* **虾肉肠粉**：珠海人早餐的常见食品，将虾肉拌入肠粉中，鲜香滑嫩。

3* **糯米鸡**：一种用荷叶包裹糯米和鸡肉的早餐点，香甜可口。

东莞市

1- 粉肠瘦肉粥：这是一种东莞特色早餐，主要食材包括粉肠、瘦肉、大米等，口感鲜美，营养丰富。

2- 猪杂粥：这是一种以猪杂为主要食材的东莞特色早餐，包括猪肝、猪心、猪肠等，搭配大米煮成粥，口感鲜嫩，味道浓郁。

3- 莞城牛杂：这是一种以牛杂为主要食材的东莞传统小吃，口感细腻，味道鲜美，搭配辣椒酱等调料，更加美味。

茂名市

1. 茂名狗肉粥：茂名地区天气较为炎热，狗肉粥因其滋补祛寒的特点而受到当地人的喜爱。狗肉粥通常是将新鲜的狗肉煮烂，与大米一起熬煮成粥，肉质鲜嫩，粥汤香浓。

2. 牛杂：茂名地区的牛杂也是当地的特色早餐之一，牛杂汤或者干炒牛杂都是常见的吃法，味道鲜美。

3. 粉条：茂名地区有一种特色的粉条，叫做“茂名粉条”，它是用米浆制成的，口感滑嫩，可以搭配不同的调料和食材一起食用。

梅州市

1. 客家腌面：这是梅州地区的特色早餐，腌面搭配的是特制的腌料，口感独特，酸辣开胃。

2 梅州蒸糕：梅州蒸糕是一种传统的客家小吃，是用糯米粉、糖等材料制成的，口感软糯，甜而不腻。

3. 烧鹅粥：烧鹅粥是梅州地区的特色早餐之一，粥汤鲜美，烧鹅肉质鲜嫩，搭配在一起非常美味。

品尝这些早餐也是了解广东风情不可或缺的一部分。好了这些就是我给大家盘点的广东各地的代表早餐，有你们吃的过吗