我们平时吃的水果、蔬菜，看起来很健康，实际上却存在很多“安全隐患”。
毕竟是水果、蔬菜是很容易腐烂、变质的，如果长时间没卖出去，肯定会坏掉，不少黑心商家为了延长这些食材的保质期，会用药水浸泡。
浸泡后的蔬菜、水果里面含有大量的“化学成分”，用它浸泡后，食材即使放很久也不会腐坏。
这样虽然方便了商家，但是我们吃了这样的蔬菜，其实是有害，甚至会威胁到身体健康。
今天就分享市场上比较常见的5种“药水蔬菜”，就连菜贩子自己都不吃，还有人傻乎乎往家里买，给家人吃。
01、黄瓜
黄瓜应该是我们日常生活中，经常会吃的一种蔬菜了。
它的口感清爽，不管是炒着吃，还是直接生吃都很合适，有不少年轻人减肥，都特别喜欢吃黄瓜。
我们都知道，买黄瓜想要买新鲜的，就要看看黄瓜上面的顶花，如果顶花很新鲜，那么黄瓜就是新鲜的。
但是没想到，很多黑心商家为了让黄瓜看起来更加新鲜，专门打催熟剂，甚至添加很多有害的化学成分浸泡，这样即使放了很长时间的黄瓜，顶花已经很新鲜，而且黄瓜表面看起来也是翠绿的。
所以，大家以后买黄瓜的时候，最好小心一些，不是带有顶花的黄瓜就是新鲜的。
02、西兰花
西兰花是一种营养价值很丰富的蔬菜，很多家庭都会买西兰花回家清炒。
由于西兰花热量比较低，所以深受健身人士的喜欢，但是大家一定要记住，西兰花也是农药残留的重灾区。
因为西兰花表面很难清洁，所以农药都会残留在其中。
为了我们的身体健康，大家买回家的西兰花，一定要多清洗几次，并且用流动清水冲洗比较合适，这样才能避免农药残留。
03、金针菇
我们平时涮火锅也好，还是炒菜也好，基本都会发现金针菇的身影。
不得不说，金针菇的确受欢迎，我身边大多数朋友都特别喜欢它，但是大家是不是没想到，看似健康的金针菇，实际上存在很多安全隐患。
金针菇这种蔬菜，其实很容易腐烂，而且还会释放出一些有害物质。
商家们为了能够让它保鲜，专门会用药水来浸泡，甚至还会在金针菇上面喷上一层甲醛水！
市面上的金针菇基本都是成包售卖，这类金针菇大概率都含有甲醛，我们如果经常吃的话，肯定会对身体健康有影响。
所以，大家买回家的金针菇，最好多清洗一下，吃之前最好焯水，这样可以去掉甲醛。
04、韭菜
韭菜也是家庭餐桌必备的蔬菜，平时不管是炒菜，还是用它做馅料，包饺子、包包子都很合适。
但是韭菜是非常容易生虫、腐烂的，所以很多黑心商家，为了能够让韭菜更好的生长、保鲜，会打非常多的农药，所以韭菜根部的农药残留非常多。
后期韭菜成熟后，商贩也会在韭菜上面喷一些保鲜剂，保鲜剂在合理范围内没关系，但是喷多了，就会对身体造成伤害。
所以大家买韭菜的时候一定要看看，韭菜是不是特别翠绿，如果异常翠绿，这样的韭菜最好还是别吃了。
05、娃娃菜
娃娃菜是我们日常生活中经常能看到的蔬菜，口感清甜，营养价值丰富，所以深受大家的喜欢。
如今，很多商家都会用塑料袋把娃娃菜包装好售卖，本来还觉得很方便，但是现在才发现，原来这么做，是为了保鲜。
很多商家会在娃娃菜上面喷一层甲醛，用甲醛来保鲜娃娃菜。
娃娃菜上面如果甲醛超标的话，不仅会导致它的口感变差，还会影响我们的身体健康，甚至诱发各种疾病，大家一定要小心。
所以，为了自己的健康着想，大家买娃娃菜的时候，最好别买带包装的，买回家后，也需要多清洗几次，吃之前最好焯水，这样可以最大程度上去除甲醛。
总结：
今天分享的这几种蔬菜，大家平时一定要少吃，就算买，也要找靠谱的商贩买，千万不要再买用药水浸泡过的蔬菜了，真的会危害身体健康。
