抢位汤圆消费旺季,
三全VS思念,
谁能成为最大赢家?
元宵节即将到来,全国各地商超汤圆售卖区,氛围拉满,人潮涌动,十分火爆。各种各样的汤圆争奇斗艳,让人“眼花缭乱”。拼颜值、拼口味、拼价格……汤圆大战已经打响!
“今年汤圆市场可真是‘内卷’得厉害,商家们为了吸引顾客,花样翻新,把传统美食,都给玩出新花样了。以前汤圆内馅都是黑芝麻、豆沙、花生,今年去超市直接看花眼,有草莓、芒果、榴莲等水果味,还有各种稀奇古怪的口味,比如芝士味、抹茶味,甚至还有辣汤圆,听着就新鲜。”来自石家庄的张女士向新食材分享。
今年的汤圆市场竞争十分激烈。新生代目前已成为主流消费人群,这类群体对产品在造型、健康、风味、安全等方面的需求正在倒逼产业端创新升级。
目前,三全、思念、大桥道、科迪等龙头企业都已通过上新品,积极进行市场布局,最引人注目的非思念和三全莫属,两大速冻面点龙头在产品口味、外观等方面创意十足,从“传统派”变身“新潮派”,均在产品矩阵上下足了功夫!
口味方面,思念推出了榴莲汤圆,选用泰国金枕榴莲果肉入馅,用料扎实;思念坚果汤圆,选用美国巴木旦搭配进口巧克力,口感香浓;三全则推出了受年轻人喜爱的生椰拿铁咖啡汤圆,严选泰国椰肉泥入馅,果冻状外皮口感Q弹。
茶口味也是今年汤圆企业的主攻方向,三全一口气儿推出了多个茶汤圆,比如茉莉龙井茶味汤圆,龙井茶叶研磨成粉,茉莉花熬制成酱,加入爆汁啵啵,一口汤圆三重滋味,还有冷热两种吃法;三全白桃乌龙茶味汤圆,白桃的果香和乌龙的茶香相互交融,给你春天般的清新体验。思念则上新了龙井茶汤圆,相比三全也毫不逊色。
外观方面,思念柿柿如意汤圆全面升级,柿子外观饱满可爱,还有大柿子和小柿子两种,大人、小朋友都合适;招财进宝汤圆,金灿灿的小元宝让人无法拒绝;还有游戏IP蛋仔派对外观的汤圆,在网上爆火。三全则上新了福字汤圆,让好事发生的美满寓意,元宵节拍照出片必备单品。
另外,在今年的汤圆销售卖场,粗粮汤圆占比增加。山药五红汤圆、山药五黑汤圆、茯苓薏米豆沙汤圆,还有糯玉米、椰香紫薯、奶香红豆等低糖、低脂口味的汤圆,美味与健康并存,成为新的销售亮点,受到消费者追捧。
激烈竞争下的汤圆行业有多卷?
对于渠道商来说,近期的汤圆市场,可谓一边低至惊爆价,一边还能卖断货。
青州的某冻品批发点,160g的双阳汤圆,给到终端的价格是10元5包,6种口味任意挑选;思念的柿柿如意汤圆每包在各大商超仅9.9元;大润发北海海城店发起了“闹元宵”活动,三全、思念等大牌的冷冻包装汤圆买一送一;河南安阳某批发团购渠道,豫香厨的220g的龙井绿豆汤圆低至9.9元5袋。
临汾的雪玲冷食批发,券后450g的三全经典大汤圆低至9.9元两袋;商丘的万嘉生活超市三全黑芝麻汤圆同样是9.9元两袋;十堰的某水果超市,思念455g的黑芝麻汤圆同样促销低至9.9元两袋……
更有甚者,商丘310批发市场三全400g的黑芝麻汤圆惊现惊爆价,批发3元左右一袋;科迪团团圆圆汤圆批发4块钱一袋……
热销中的汤圆开始缺货。
“2025各大厂家清库存,但断货也是真的,几个大品牌开始断货了”西安的冻品批发商张总告诉新食材。
“年前屯的一仓库汤圆,已经基本卖断货”某天津供应链企业负责人分享。
“汤圆刚开始卖就一个个断货,然后不断补货”徐州网红批发超市老板发朋友圈感叹。
从正月初十开始,各地超市汤圆开始热卖,动销特别快,一般补完第二批货就断货,但断货并不见得是货卖得多,而是这两年大环境不好,经销商手里都不敢大量存货,所以卖得快,一般都是快进快出。
在速冻面点产品中,速冻饺子、速冻汤圆、速冻包子是占比份额最大的三个品类,且与其他类目拉开了差距。
数据显示,速冻汤圆赛道中CR5集团的市场影响力更为显著,共同占据了84.62%的市场份额。其中,思念和三全作为速冻食品领域的“双雄”,分别位列第一、第二,但在该品类中思念的市场份额明显高于三全,紧随其后的是海霸王、安井和科迪。
图片来源:马上赢
汤圆具有较强的节庆属性,近两年创意汤圆的份额高速增长,也正是这样的创新,让消费者买到了情绪价值,为汤圆市场增长添了一把火。
根据“马上赢”的最新数据,2023年12月至2024年11月,在速冻食品类目中,速冻汤圆以28%的市场份额占据首位、速冻饺子则为27%,这也是近几年速冻汤圆首次在大类占比中超过速冻饺子排名第一。
在汤圆界,三全其实早就开始布局情绪价值赛道。2021年推出业内首创“福字”汤圆,将“福”字印于外皮,不仅满足功能需求,更赋予美好寓意,成为速冻汤圆界的一次创新典范,不仅开创了速冻汤圆界入局情绪赛道的先河,同时也让无数后来者纷纷跟进。
而思念食品,从品牌初期“4g小小汤圆”、到80-90后的“牛魔王”水饺、再到最近两年大卖的“大黄米”汤圆、“柿柿如意”汤圆以及最近很火的招财进宝汤圆、“蛋仔派对”联名汤圆,思念食品俘获了一代又一代人的胃,这背后的根本原因就是对消费者需求的精准捕捉。
过去的2024年,速冻面点企业的日子并不好过,更是有“速冻老三样卖不动”的话题被热议,传统速冻食品企业被“唱衰”。但抓住消费者需求,满足消费者情绪价值,汤圆这个老品类,或许可以成为速冻面点企业2025破卷的流量密码,未来值得期待。
抢位汤圆消费旺季,三全VS思念,谁能成为最大赢家?你看好谁?