春风拂绿岭，茶香漫山间。4月中旬，位于海拔800多米的天华尖高山生态茶园的“天华红”红茶基地正式迎来开园采摘季。
清晨的天华尖云雾缭绕，嫩绿的茶芽长满枝头。一大早，十几名采茶工人就挎着竹篓穿梭在梯田式茶园间，任凭指尖翻飞，一芽两叶的鲜嫩茶草就被精准采下入篓。高兴时，采茶妇还快乐地拿着手机自拍采茶的场景，发送抖音，把高山香茶传向远方。
自开园以来，茶园每天吸引周边许多村民前来采摘新茶，吃住都在山上，一个春季能摘茶20多天，可增收3000多块钱。平时还需要季节性用工除草、施肥，每年发放农民工工资就达18万余元。
百罗湾作为“天华谷尖”茶的原产地，一直以 来都以其得天独厚的自然条件备受瞩目。由于这里是全县海拔超过800米为数不多的高山茶园之一，常年气候温和湿润，多有云雾胜景，为茶叶的生长提供了天然适宜的温度环境，润育了“天华谷尖”、“天华红”特有鲜香浓郁的茶叶品质。
去年5月，中天公司独具匠心，用天华谷尖原产地的茶叶制作红茶，聘请省农科院茶叶研究所有着30多年红茶制作经验的大师前来指导。“天华红”红茶坚持“古法工艺+现代标准”双轨并行，从萎凋、揉捻到发酵、烘焙，49道工序均由30年以上经验的制茶师把控，确保每批茶叶品质得到完全保证。
“用这里的茶叶制作出来的红茶口感、滋味、汤色都非常好，尤其是具有独特醇厚绵长的兰花香，，不仅香气十足，甚至比兰花香味还要更胜一筹，而且喝到嘴里就感觉到还带鲜味。”安徽省农业科学院茶叶研究所高级茶艺师郑和结从去年聘请前来试制红茶后，就一直体会极深，也道出了一位从事几十年红茶制作大师发自肺腑的真切心声。
正是有了这得天独厚的自然馈赠，赋予了“天华红”独一无二的高贵品质，茶汤金红澄澈似琥珀，入口甘醇绵长；香气幽远，仿若将百罗湾的四季风华，凝于一盏，馨香久长。
据中天公司负责人介绍，百罗湾茶园现有600多亩，目前可采茶园近300亩，今年全部制作红茶，预计可制作干茶1000斤。
傍晚时分，中天公司茶厂灯火通明，机器轰鸣，制茶师傅忙个不停，从白天采摘的新叶进行摊凉、揉捻，在经过四五个小时的发酵，再到烘干，师傅们一直要忙到凌晨一两点，才真正品味到红茶的清香。
近些年来，中天公司积极探索“三产融合”的新路径，通过“企业+合作社+农户”模式，已带动周边茶农逐年增收。同步开发的茶山观光、制茶体验、茶文研学等项目，达到“以茶为媒，茶兴业兴”的目标。
在“人间四月芳菲尽”的春茶飘香之季，这片承载着自然馈赠与匠人初心的一片片绿叶，正以醇厚滋味讲述着“茶旅融合促振兴，茶叶书写致富经”的鲜活故事。（文图/刘辉 胡治进）
