文|鳄娱海棠
编辑|鳄娱海棠
序
无人在意的角落，蜜雪冰城已经成长为全球第二大的餐饮品牌。
3月3日，蜜雪集团在香港敲钟上市，蜜雪天团悉数亮相香港，十分的风光。
当时很多网友都忍不住调侃称：蜜雪冰城出息了，像是自己的亲戚突然之间发达了。
蜜雪冰城被曝光
距离上市也才过去十天左右，企业兴奋的余威还没有过去，线下门店就选来了 不好的消息。
有记者卧底湖北宜昌的一家蜜雪冰城之后发现，这家店铺的后厨不像大家想象的那么干净。
这家店铺被曝光之后，瞬间将蜜雪冰城推上了风口浪尖，引来了大批网友的讨论。
众所周知，蜜雪冰城的明星产品非冰鲜柠檬水莫属，4块钱一杯的价格让其他店铺望尘莫及。
一杯如此实惠的蜜雪冰城，可以清晰可见很多片真实的柠檬，真材实料看得到。
但是记者卧底时却发现，湖北宜昌这家店铺制作柠檬水所用的切片柠檬，存在隔夜的现象。
这样就代表，“冰鲜柠檬水”中最重要的新鲜，没有在湖北宜昌这家比蜜雪冰城中体现。
但记者卧底时发现，真实情况根本不是这样，店员们将剩余的水果切片随意进行放置。
记者提出疑问之后，店员们不以为意地称：能咋办？就这样办，监控都能拍得到的，这叫正常操作。
除此之外，记者还发现在这家店铺中，白天剩下的柠檬切片和橙子切片不会第一时间处理掉。
这些多余的材料会直接放在一个保温桶中，而这个保温桶就随意堆放在门店的一个角落。
记者询问店员，这些东西不是应该放到冰箱里保存吗，店员也觉得这样的操作欠妥，立即表示自己以后肯定是不敢喝了，有点害怕。
在处理这些隔夜食材时，也非常的有讲究，他们会在监控的死角进行，就是害怕公司发现。
由此可见，蜜雪冰城对食品安全的要求还是非常严格的，但一些加盟商总总是妄想钻空子。
用隔夜水果这件事和店内苍蝇乱飞比起来，就有些微不足道了。
记者卧底工作期间，多次看到店内的苍蝇和小飞虫四处乱飞，甚至直接停在奶茶杯上。
即便奶茶盖子上肉眼可见爬满了小虫子，但店员还是认为这些盖子能够继续使用。
在他们看来，这些被该只需要洗一下就能拿来盖橙子和柠檬。
这些苍蝇和飞虫不光是停在杯子上，操作台上也随处可见四处飞舞的苍蝇。
蜜雪冰城可能怎么没想到，自己辛辛苦苦维护的口碑，居然让底下的一家加盟店铺破坏了。
事情被曝光之后，迅速在网友中间引起热议，但是点开相关评论区就会发现，和杨铭宇黄焖鸡的画风完全不同。
不少曾经在蜜雪冰城工作过的店员忍不住出来现身说法，称从来没有出现过这样的情况。
大多数店铺都是严格控制店里水果的用量，就是害怕出现用不完的现象，并且即使真的用不完，也会马上处理掉。
大家似乎都非常相信，这只是个别店铺存在的现象，以后肯定还是会继续支持蜜雪冰城的。
当然也有不少批评的声音出现，有人说蜜雪冰城这就是飘了，忘了自己的来时路。
节目播出之后，宜昌市相关部门迅速对设施门店进行了调查，让人没想到店铺居然在装修。
这家店几天之前突然开始升级装修，并且无法联系上该店铺的负责人。
不过执法人员发现，该店铺的二楼还剩余一些原材料，立刻对其进行了扣押。
对此，涉事店铺的店长被推出来进行了回应，店长表示这是店员违规操作，没有办法一整天盯着。
店长还说他们一直都是要求店员，是采用不玩的话直接扔掉，但并没有落实到位。
今后定会加强对员工的培训，杜绝此类现象的出现。
正值315期间，不少平常为非作歹的商家开始瑟瑟发抖，生怕下一个轮到自己。
餐饮行业一直都是315曝光重灾区，前有杨铭宇，后有蜜雪冰城在，都是赫赫有名的大企业。
和杨铭宇直接回收客人剩饭比起来，蜜雪冰城这点问题显得微不足道起来。
但食品安全无小事，不能因为消费者的拥护就开始为所欲为，消耗完消费者的信任后很难重新拾起。
在这次315突击调查中，发现奶茶品牌存在问题的并不是蜜雪冰城一家。
知名查因品牌沪上阿姨被发现用过期小料，制作杨枝甘露的西柚粒过期之后仍在继续使用。
甚至在被店员提起之后也只是微微一笑，重新打印一张小料保质期张贴起来。
更让人震惊的是，这家被记者我弟的店铺中，有一半的小料都已经过期，但店员们全都没有处理，美名其曰是要节省。
虽然315期间由大量的知名品牌被曝光有问题，但是消费者们还是希望这样的节日可以多点，最好是每天都是315。
大家对各大品牌的宽容度都不一样，一些品牌不要妄想触碰食品安全这条红线。
食品安全无小事，他应该存在于日常生活中的每一天。
去年315期间被曝光期的企业，大多数都已经收到了惩罚，甚至已经注销。
被大家讨论最多的槽头肉涉事企业，更是已经被拉进努力黑名单，得不偿失。
如果一开始就能够对产品质量和食品安全进行严格把关，现在肯定还是能赚的盆满钵满。
总有一些商家喜欢投机取巧在，认为只要不被发现就是安全的，被曝光之后直接走向万劫不复。
结语
希望商家们把每一天都当当做315来看待，约束好自己的行为。
这些被曝光的商家给所有人都敲响了一个警钟，做生意一定要对得起自己的良心，希望所有商家都能够引以为戒。
参考信源：
西安晚报2025.3.14——苍蝇乱爬！知名茶饮品牌被曝光！店员：我不敢喝！
