这几年，在装修厨房的时候，人们都喜欢直接装大单槽，觉得这种水槽的容量大、尺寸大，不仅能够清洁方便，用着也是很顺心。

当时大单槽在网上是非常火爆的，只是随着时间的推移，我发现大单槽似乎已经被人遗忘了，

下面，我们就来看看越来越多人厨房不装“大单槽”！建议浙江人的做法，那叫一个聪明！

为何越来越多人厨房不装“大单槽”

1、空间利用率不高

空间利用率不高是一个重要的因素。大单槽往往尺寸较大，对于一些面积较小的厨房来说，会占据过多的空间，使得厨房的操作区域变得狭窄。例如，在一个紧凑型的厨房中，如果安装了一个过大的单槽，可能就没有足够的空间来放置切菜板、沥水篮等常用工具，导致烹饪过程中的操作变得十分局促。

2、清洁不便

大单槽由于面积较大，清洗时需要更多的水和清洁剂，而且容易存在清洁死角。比如一些食物残渣可能会隐藏在槽底的角落，难以彻底清理干净，长期积累下来容易滋生细菌，影响厨房的卫生环境。

3、操作不便

当需要同时处理多种食材或进行不同的清洗任务时，大单槽无法提供分区操作的便利。相比之下，双槽或多槽设计可以更好地满足分类清洗的需求。

4、台中盆容易发霉

由于台中盆的安装方式，其与台面的连接处容易积水，久而久之，就会成为霉菌滋生的温床。从历史的角度来看，厨房水槽的设计一直在不断演变，人们对于实用性和卫生性的要求越来越高，而大单槽和台中盆在这些方面的不足逐渐凸显出来。

建议浙江人的做法，那叫一个聪明

浙江人装修时，都会采用新型的阶梯式水槽，这种水槽的装修方式，值得我们去学习！

阶梯式水槽到底有什么实际优势优势呢？

1、能分区使用

比如，在日常的厨房操作中，可以将一侧用于浸泡待清洗的蔬菜，而另一侧则用来冲洗已经处理好的食材，或者一侧专门放置餐具进行初步冲洗，另一侧用于深度清洁。

这种分区的设计，使得厨房工作能够有条不紊地进行，大大提高了效率。就像一个小型的“工作流水线”，让烹饪过程更加顺畅。

2、不会藏污纳垢

与传统水槽相比，其独特的结构设计减少了污垢和杂物的隐匿空间。哪怕是一些细小的食物残渣，也能轻易被水流带走，不会沉积在难以触及的角落。以日常清洗肉类为例，血水和碎肉渣不会在水槽的缝隙中残留，保持了水槽的清洁卫生。

3、操作方便

它的布局合理，符合人体工程学原理，无论是站立操作还是弯腰处理，都能让人感到舒适便捷。比如在清洗大型锅具时，不必担心空间不够或者操作受限，能够轻松地完成清洗任务。

4、性价比高

在提供了诸多实用功能的同时，其价格相对较为亲民。与一些高端但功能并不实用的水槽相比，阶梯式水槽以合理的价格满足了人们对于厨房水槽的基本需求和更高要求。

总结：

大家在选择水槽的时候，不要只是用普通的大单槽了，可以试试这种阶梯式水槽，提升使用效率。