“雨生百谷”，是对谷雨节气最形象的表述，这个节气富含诗意且充满了自然的神秘力量。它是二十四节气中第六个节气，于每年公历4月19日至21日交节，是春季的最后一个节气。
谷雨是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的反映。在这个时间节点上，寒潮天气基本结束，气温回升加快，降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，用“春雨贵如油”来形容此时雨水的珍贵最为贴切。
从气象学角度来看，谷雨节气标志着东亚大气环流由冬季型向夏季型转变。此时，西太平洋副热带高压逐渐增强并向北移动，华南地区暖湿气流活跃，北方冷空气势力逐渐减弱。这种气候特点使得我国南北方地区降水明显增加，是农作物生长的黄金时期。
从养生学的角度来看，由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，应注意预防“湿邪”侵袭伤害。这个节气的养生要点：饮食清淡、减酸增甘，适度运动、多晒太阳、保持心情舒畅。
