（龙吟君拍于家中灶前）

今天给孩子煮苹果四神汤当饮料喝

四神汤

（四神汤）

四神汤是健脾的一个方子，更是中医著名的健脾食方。

配料为莲子、芡实、茯苓、山药。这“四神”都有补益脾阴、厚实肠胃的功能，可用于治疗食欲不振、消化不良、易腹泻、消瘦等症状。

前三味比例为一，山药比例为二。

方中：

茯苓味甘，性平，有利水渗湿，健脾宁心的功效；

山药味甘，性平，有补益脾胃的功效；

莲子味甘，性平，有补脾止泻，养心安神的功效；

芡实味甘，性平，能益肾固精，补脾止泻，除湿止带，共奏健脾养胃、清热祛湿之效。

这个方子跟五行健脾散基本一致。配料仅差一味薏苡仁（薏米）。

苹果四神汤

为什么要加苹果呢？

因为苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

加苹果煮水，

一是增加苹果味，孩子接受程度增大二是苹果味甘、酸，性凉。其甘味能健脾补气，对于脾胃虚弱、倦怠乏力的人有一定的食疗作用。而酸味入肝，能收敛肝气，可以在一定程度上起到疏肝理气的效果。性凉的特点使得苹果有清热降火的作用，能够缓解内热、咽喉肿痛等情况。

另外，药圣孙思邈在《千金方》中指出：“苹果益心气耐饥”。尤其经过炖煮后可“通五脏六腑，调营卫而通神明”。

所以，加点苹果也是有点好处的。我家孩子前段时间一直有口腔溃疡，时不时就起，一个月前我们开始用这个方子煮水，现在好多了，口腔溃疡没有那么平常了。而且鼻子上的粉刺（青春痘）也明显好转，消下去很多，基本看不到了为了加强凉性的作用，也为了增强甜味，我又加了一小把冰糖。这东西还是甜味点，孩子爱喝自己加冰糖，至少知道是啥东西，比那些阿巴斯甜、安赛蜜什么的强太多了

传统吃苹果方法之蒸苹果

另外一点，由于苹果属于具有寒凉性质的水果，我国传统吃法还有蒸苹果。

主要是因为天气变冷以后，很多脾胃功能较差的人在生吃苹果后会感觉脾胃不适。蒸苹果就是利用蒸煮的方法，把苹果做熟以后就能消除些寒凉之性，就适合脾胃不太好的人吃了。这也是我家用煮水的方式给孩子做饮料的原因之一。

当然，阳气足的人，平时还是可以直接吃点生苹果，好处多多，

但是本身阳气不足，怕寒凉的人就不建议直接生吃了，因为容易拉肚子，要吃就吃蒸（煮）苹果吧。

为了自己的身体，一定要区别吃苹果的方法哦！