荷花飘香，蝉鸣悠扬。8 月18日上午，2024年武胜县“技能广安”麻哥面培训第一期在武胜麻哥产业学院（武胜职专）顺利开班。武胜县商务局机关党委书记袁继，武胜县人社局党组成员、就业局局长何坤朋，武胜县餐饮行业协会会长、武胜麻哥产业学院理事长余金桦，武胜职专党委副书记、校长刘杰等领导出席开班仪式。本次开班仪式由武胜职专副校长周煜主持。

刘杰致辞，介绍了武胜麻哥产业学院的基本情况，并激励学员们：“成功在于坚持，梦想在于行动”，希望学员们能够珍惜这次难得的学习机会，全身心地投入到学习中去，不断提升自己的技能水平，并以本次麻哥面技能培训为起点，开启属于自己的美食创业之旅，为传承和弘扬武胜地方美食文化贡献自己的一份力量，书写辉煌的美食篇章。

余金桦发表讲话，他对学员们提出了几点期望：一是要珍惜这次免费学习的机会。本次培训是人社、商务、教科体局等部门共同协调，努力争取下来的，大家要把握机会，认真听讲、积极思考、遵守学习纪律；二是要保持学习的热情和动力。热爱是一切动力的源泉，希望大家走进这个教室，认真学习麻哥面的历史和文化，就把麻哥面技能学习当成自己的爱好，不断追求进步和卓越；三是要注重实践操作。俗话说：师父领进门修行靠个人，大家要积极动手，不断练习巩固，在一次次的实践中提升技能水平。

开班仪式结束后，全体参会人员在景行楼前合影留念。随后上午的培训正式开始，杨天敏与朱浩分别对参训学员进行了麻哥面劳务品牌文化与餐饮安全知识培训。

据悉，2024年武胜县“技能广安”麻哥面培训由武胜县餐饮行业协会、武胜麻哥产业学院共同主办，共招收学员200名，分四期培训。本次为第一期培训，培训时间11天，在接下来的培训中，主办方将邀请行业内的专家、学者和资深从业者，从理论、实操、礼仪等方面强化培训，为进一步传承武胜麻哥文化、发扬武胜麻哥文化奠定坚实的基础，为创新“武胜名小吃”品牌开启新篇章。