最近这小麦市场可热闹了，价格一个劲儿地往上涨，越涨越高。这两年，好多产业都学会用 “低库存” 的办法来躲价格下跌。这样能让自己更灵活地应对市场变化。可这办法也有坏处啊，库存低，渠道库存也低，那就容易出问题， “供需错配”。这一错配，价格就”崩“。

咱说说面粉需求方：这两年面粉需求方学会了深加工的经营模式，就是低库存。用得着小麦的时候就调价格，用不着的时候就猛落价，他们还尝到甜头了。可这把存粮的人给坑惨了，个个都怨气冲天。

只要面粉需求方稍微涨点价，那些基层粮点和贸易商就跟看见救命稻草似的，赶紧往面粉需求方跑。结果呢？还是被压价，只有前几轮不会被压价，但是后面上量多了之后肯定会”找问题“压价。

小麦涨价是肯定的，能涨多高？那就得看大家一起使劲了。现在面粉需求方收小麦的车少得可怜。那能不涨价吗？必须涨！好多面粉需求方价格都快到1.25元了，越来越疯狂，全面涨价。

有的面粉需求方涨价涨到粮点和贸易商快不亏钱了。这时候肯定有人想落袋为安，这很正常。只要市场供需一变，面粉需求方就得急得 “团团转”。小麦为啥会涨价。这市场需求大，大家都得吃面粉不是？而且这两年天气也不太好，有时候影响小麦收成。再加上这低库存的经营模式，一有个风吹草动，价格就上去了。

咱虽然文化不高，但咱也不傻。咱知道这市场的规律不好掌握，但咱可以多学习，多了解。就现在来看，一进入冬天，等天气越来越冷的时候，小麦的价格肯定还能再次上涨上涨，要说为啥？就是因为天冷了，对小麦的需求高，对面粉的需求高。

但是也有一个问题出现了，那就是天气冷了，咱们怎么好好的保存小麦，要是不想增加成本，小麦很容易出现问题，受潮了，或者是被老鼠咬了，这些都是问题；如果增加成本的话，就怕后面小麦价格再上不去。

小编个人觉得，等11月、12月、还有来年1月份的时候，都是小麦好上涨的时候，11、12月天气冷，等到了来年1月份节日就多了，天气也比较冷，对小麦的需求还会在往上走一走。

需求一高，小麦的价格还能不上涨？根本不存在的！只要小麦的需求高了之后，小麦的价格就一定会上涨，至于能上涨多少，现在说不好，但是涨到1.3元，我觉得还是没什么问题的。

再加上现在还有增储的支撑，后续天气会更冷，一旦进入数九天之后，北方就会彻底进入到冬季，零下的温度，对面粉的需求就会更大；也会引发面粉需求方的大量备货，小麦价格也能再次上涨。