郑志刚，1979年出生于香港，是中国著名富商郑裕彤的长孙，新世界发展有限公司主席郑家纯的长子。他毕业于哈佛大学，曾在日本留学一年，热爱艺术和文化。他现任新世界发展有限公司执行副主席兼首席执行官，K11购物艺术馆、K11艺术基金会、周大福珠宝集团等多个品牌的创办人或高层。他被《财富》杂志评为“2012年全球40位40岁以下商界精英”之一，也是世界经济论坛“全球青年领袖”。他的身价高达44亿美元，是亚洲十大年轻富豪之一。

你可能会以为这样一个出生在豪门、拥有财富和地位的年轻人，会过着奢华和优越的生活，天天开着豪车，住着豪宅，吃着山珍海味，享受着美女相伴。但事实上，郑志刚却是一个十分个性和低调的人，他不喜欢炫耀自己的财富和成就，也不追求物质和享乐，他更喜欢穿着运动服，留着长头发大胡子，在街头吃臭豆腐。

是的，你没有听错，就是臭豆腐。那种闻起来臭、吃起来香的中国传统特色小吃。这种小吃在中国各地都有不同的制作方式和食用方法，有北方和南方的区别。北方的臭豆腐多为灰白色的豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡；南方的臭豆腐多为淡黄色的中空豆腐片用铁板浇油煎，臭味很浓。无论哪种方式，都需要用特制的卤水来发酵豆腐，卤水里通常会加入芥菜、碎臭豆腐、干香菇、干冬笋、食用碱、青矾等材料。

郑志刚对臭豆腐情有独钟，他曾经在接受采访时说过：“我觉得臭豆腐是一种很有意思的食物，它有一种特殊的魅力，能够让人忘记一切烦恼。 他还说自己最喜欢台湾版的臭豆腐，在台湾时常去夜市品尝各种口味的臭豆腐。他说：“台湾版的臭豆腐很好吃，它外皮酥脆，里面软嫩多汁，配上酸辣的泡菜和酱料，真是一种享受。”

郑志刚不仅喜欢吃臭豆腐，还喜欢自己动手做臭豆腐。他曾经在社交媒体上分享过自己制作臭豆腐的过程和心得，还晒出了自己的成品照片。他说：“我觉得自己做臭豆腐是一种很有趣的挑战，也是一种对传统美食的尊重和传承。我用了很多天才把卤水调好，然后把豆腐放进去发酵，再用油炸或煎，最后配上自己喜欢的酱料和小菜。虽然过程很复杂，但是吃起来很有成就感。”

郑志刚的这种爱好让很多人感到惊讶和好奇，也让他成为了媒体和网友关注的焦点。有人赞扬他很有个性和品味，有人质疑他是在作秀和炒作，也有人担心他吃臭豆腐会影响身体健康。不过，郑志刚并不在意外界的评价和看法，他说：“我只是喜欢吃臭豆腐而已，没有什么特别的意义和目的。我觉得每个人都有自己的喜好和爱好，不需要受到别人的影响和束缚。我吃臭豆腐也不会影响我的工作和生活，反而能让我放松心情和压力。我觉得这是一种很健康和快乐的生活方式。”

郑志刚的故事告诉我们，一个人的身份和财富并不决定他的喜好和品位，一个人的喜好和品位也不应该受到他人的干涉和评判。每个人都有自己的选择和追求，只要不违法和伤害他人，就应该被尊重和理解。郑志刚用自己的行动展示了一种与众不同的生活态度和风格，也让我们看到了臭豆腐这种传统美食的魅力和价值。

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