“非油炸，更健康！”

想必许多 80、90 后都吃过“五谷道场”的方便面吧！

在那时，这个品牌极为风靡，年销售额能达到 20 亿元，甚至一度对康师傅的地位发起挑战。

但令人惋惜的是，这个曾经无限风光的品牌仅仅过了三年就走向衰落，最后变得无人问津。

这其中缘由到底是什么呢？

一、从贫困农村到食品行业的崛起

王中旺1970年出生于河北一个贫困的农村家庭。

生活的艰辛让他从小就立志要改变自己的命运。

年纪轻轻，他就开始了自己的创业之路，先后尝试过多种生意，但都失败了。

1996年，王中旺的事业迎来了一个重要转折。

他加入了华龙集团，成为华龙方便面在西北地区的总代理。

这份工作不仅让他积累了丰富的行业经验，也为他日后创立自己的方便面品牌奠定了坚实基础。

在华龙集团工作期间，王中旺深入了解了方便面行业的运作模式和市场需求。

他发现，随着人们生活水平的提高，消费者对食品健康的关注度也在不断增加。

1999年，王中旺做出了一个大胆的决定。

他辞去了华龙集团的工作，成立了自己的公司——河北隆尧中旺食品有限公司。

然而，创业之路并非一帆风顺。刚开始时，王中旺面临着严重的资金短缺问题。

银行贷款申请被拒绝，投资人也对这个新品牌持观望态度。

面对困境，王中旺决定抵押自己的房子筹集资金。

一天晚上，王中旺坐在办公室里，面对着一堆账单发愁。

就在这时，他的妻子拿着一个存折走了进来。

在生产初期，公司还遇到了严重的质量问题。

有一批产品因为包装不当导致面饼受潮变质，造成了大量退货。

王中旺立即召集团队，连夜研究解决方案，最终通过改进包装材料和工艺解决了这个问题。

这种直接面对消费者的方式大大提高了品牌知名度，

王中旺的创业精神和敏锐的市场洞察力很快就得到了回报。

公司的销售额节节攀升，2000年就突破了1亿元大关。

二、创新引领，五谷道场横空出世

在方便面行业取得初步成功后，王中旺并没有满足于现状。

他深知，只有不断创新才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

于是，他开始琢磨如何推出更具特色的产品。

这款产品的独特之处在于，消费者可以选择干吃或者泡着吃，满足了不同人群的需求。

这个创意很快就受到了市场的欢迎。

如何在保证口感的同时，使产品既适合干吃又适合泡食。

经过无数次失败的尝试，团队几乎要放弃了。

就在这时，王中旺想到了自己小时候吃干粮的经历。

他建议团队尝试改变面饼的制作工艺，增加其吸水性。

这款产品采取了加量不加价的策略，在保持价格不变的同时，增加了面饼的分量。

这一举措赢得了消费者的好评，进一步提升了公司的市场份额。

在王中旺的带领下，公司的发展势如破竹。

到2002年，公司已经跻身方便面企业前五强。

2003年，公司的年收入更是突破了10亿元大关，成为行业内的新秀。

但王中旺并不满足于此。

他敏锐地察觉到，随着人们生活水平的提高，健康饮食的理念正在逐渐深入人心。

传统的油炸方便面已经无法满足消费者日益增长的健康需求。

2004年，王中旺做出了一个大胆的决定。

他成立了五谷道场食品有限公司，推出了主打健康理念的非油炸方便面。

这个创新产品一经推出，就在市场上引起了轰动。

五谷道场采取了积极的营销策略。

消费者对五谷道场的反响十分热烈。

到2006年，五谷道场的销售额已经达到了20亿元，成为行业内的一匹黑马。

三、辉煌背后的隐忧

五谷道场的成功让王中旺尝到了甜头。

他开始大规模扩张，在全国各地建立生产基地。但这种快速扩张也带来了一系列问题。

首先是资金链紧张。大规模的扩建需要大量资金投入，这给公司的财务状况带来了巨大压力。

其次是管理问题。公司规模迅速扩大，但管理水平却跟不上，导致内部管理混乱。

一个典型的例子是，公司在短时间内在多个省份设立了生产基地，但由于缺乏统一的管理标准，各地产品质量参差不齐。

有一次，某地生产的一批产品出现了严重的质量问题，导致大规模退货，给公司声誉造成了严重损害。

同时，王中旺对经销商的关系处理也出现了问题。

一些经销商反映，公司的政策朝令夕改，让他们无所适从。这严重影响了渠道的稳定性。

但随着时间的推移，这个概念开始受到质疑。

一些专家指出，非油炸并不等同于健康，过度强调这一点可能会误导消费者。

更重要的是，五谷道场的产品口感难以满足大多数消费者的需求。

许多消费者反映，虽然产品号称健康，但口感却不如传统方便面。

这导致了大量消费者的流失。

与此同时，市场竞争也在不断加剧。

而王中旺却没有及时调整策略，仍然固守原有的产品线。

而忽视渠道建设和产品研发，则使得品牌难以持续发展。

另一个困难是如何应对日益激烈的市场竞争。

王中旺决定采取多品牌策略，除了主打健康的五谷道场外，还推出了针对不同消费群体的其他品牌。

这种策略在一定程度上分散了风险，但也增加了管理的复杂性。

四、昔日辉煌，今朝何在

2007年，五谷道场开始出现经营困难。销售额大幅下滑，资金链濒临断裂。

到2008年，公司全面停产，负债高达6亿元。王中旺的创业梦想就此破灭。

2009年，王中旺不得不做出一个艰难的决定。

他以1.09亿元的价格将公司卖给了中粮集团。

这个价格远低于公司曾经的市值，但在当时的情况下，这已经是最好的选择。

但中粮集团接手后并未能扭转局面。

五谷道场的市场份额继续萎缩，品牌影响力大不如前。

最终，中粮集团决定放弃这个品牌，以5000万元的价格将其转卖给了克明面业。

如今，曾经辉煌一时的五谷道场，已经在市场上难觅踪影。

它的衰落不仅是一个企业的悲剧，也反映了整个方便面行业的变迁。

随着消费升级，国内品牌之间的竞争日益激烈，外国品牌也纷纷进入中国市场。

同时，新兴的速食品类不断崛起，对传统方便面形成了强有力的冲击。

王中旺的创业故事给我们留下了深刻的启示。

创新固然重要，但企业的持续发展还需要稳健的经营策略和完善的管理体系。

过度扩张和营销可能会带来短期的辉煌，但也可能埋下失败的种子。

信息来源：淄博市破产管理人协会《中国方便面巨头，3年把公司从年销20亿干到破产，凭野心搞垮自己》

陇南文县发布《方便面巨头真栽了！3年把公司从年销20亿干倒闭，凭野心搞垮自己》