每到周末早晨，街区的超级市场门口总会出现一对老夫妻，他们总是穿着朴素，手拉着手，精气神十足。
有人说，老年人天天在家吃早饭，多没意思。
但如果有机会走进他们的厨房，感受一下那独特的早餐氛围，也许你会觉得被自己以往的看法骗了。
生菜小米粥的制作步骤
早餐的重头戏，往往是那一锅香气四溢的小米粥。
旧城区的老邻居们都知道，老爷子喜欢一大早就穿戴整齐，来到厨房，开始他的粥品制作之旅。
他说：“小米粥，讲究个用心。
得提前把小米洗净了，用清水泡上好一阵子。
”；约摸二十分钟吧，老奶奶在一旁准备菜肴，他则把砂锅里的水煮开，然后转换成中火，保持水的沸腾，却不过于猛烈。
小米粥要持续煮上三十分钟，才能变得粘稠。
这个时候，奶奶回来了，把生菜切得细细的，放进粥里。
这生菜，既让粥添了色彩，又增添了口感，连外孙们来了都喜欢得不得了。
记得老奶奶曾特别叮嘱过，煮小米粥有诀窍，大火只是开头，中途得用中火，还得时不时揭开盖子，看水的情况，煮到最后稍加点盐，风味更佳。
而且砂锅的好处，是食材煮熟了黏糊不腻，还能焖一会儿，让粥吃起来更香滑。
饺子抱蛋的美味做法这世上恐怕没有人，不喜欢饺子抱蛋吧。
老两口的早餐里，这可是特色菜。
鸡蛋是柴鸡下的蛋，个儿不大却格外的香。
锅里倒上少许油，小火慢煎，外婆总说：“火不能太猛，照顾好火候，才能还原饺子的本味。”
饺子冷冻取出来即可，不用解冻，摆在锅里小火煎至微黄，加上少许水，盖上盖子焖煮，不久便能听到嗞嗞的声音，饺子吸足了水分，状似盈盈欲滴，大约五六分钟，蛋液已打散，盐和胡椒粉早加好了。
将蛋液均匀倒下后，热气扑面而来，金黄的蛋衣把饺子包得严严实实，这便是饺子抱蛋了。
出锅前再撒些葱粒和芝麻，尤显香气扑鼻。
那股子鲜香，不提了，两老伴吃着这久违的味道，总是满面红光。
别小看这根糯玉米，蒸完后的它，色泽金黄，粒粒饱满。
老爷子总是半根，余下的那半根是奶奶和。
两人边吃边聊着，这蒸玉米真的不简单，是自家后院种的。
蒸玉米的操作很简单，把玉米洗净，放蒸锅里，大火蒸上十五分钟出锅即可。
最后再来一口水果，沃柑成了老两口的心头好。
汁水丰富，甜度恰到好处，每次早餐后吃个沃柑，倒是习惯成了自然。
外公外婆面前摆的早餐虽不复杂，却充满了细节与生活的温情。
不妨想想，现在的你每每早起，是什么感觉？
是忙碌中随意塞进嘴里的那根面包，还是挤在街角便利店里草草解决的早饭？
其实，简单的食材，朴素的做法，也能带给你一天中最美好的开始。
结语总得让人思量，这老两口的早餐，表面简单，深入却是对生活精致的追求。
或许它们没有豪华奔放，但每一口都饱含着幸福。
生活不在于华丽，而在于细细品味。
希望从今天起，你也能学会用简单的食材，做出幸福的早餐。
让美好的生活，从那一锅粥，那一碟饺子抱蛋，那半根玉米，那一颗沃柑开始吧。
