新买的菜板特意洗了洗才放进去的蔬菜，但是没想到奶奶说厨房用具用之前一定要保养好。
“哪有那么麻烦，直接用就行了吧?”
奶奶:“这样可不行，除蜡消毒更重要。”
原来这些步骤非常重要，不然这块新菜之后会蛮多问题?
听了奶奶的话，我也学习到了能延长菜板使用寿命的方法，一起分享给大家看看。
新菜板保养前提。各种厨房用具中，菜板是最重要的工具之一了。
切菜的时候可以说设备还是比较简单的，但也正是因为这样，很多人就忽视了菜板的保养。
先不说我们直接用新买的菜板能不能使用，光是手上买到商家洗过的菜板，我们不知道其中的流程就不知道有多少不卫生的东西。
毕竟切食材的时候不仅会留下刀痕，还很容易留下一些比较好藏污纳垢的夹缝。
配合水分多的部位，像拿端起来放剁台上切东西那样的处理就会很容易让菜板发霉。
切好的菜放在桌子上的时候，沾上去的油、汁水也会残留在上面，这种遗留物也是个十分适合细菌滋生的环境。
所以小家伙们，把脏东西吃进肚肚是非常容易的。
能促进细菌滋生的环境还有另一个，也就是新买来的新菜板，其实都不知道怎样清洁和保养。
下图这两个有害物质在市场上流通率太高了，首先是漂白剂，二是光亮剂。
以至于提着新菜板回家以后，很多人完全不觉得要洗一下。
殊不知商家为了让菜板看起来白一点、亮一点，在生产过程中添加了这两种东西。
与人们日常使用的化学物品不同，这些添加物使用的环境有很大不同。
为了菜挺，用在讲究品质的木材上的这些东西都是化学药品。
而我更像是在桌子上拿着一块表面很亮洁很白实则有这两种东西的原料拿着它切菜，这样就不安全了。
毕竟光亮剂中的物质是一些重金属元素，他们本身就是不可消化的物质。
为了让它与植材结合好，在酿成时需要将它们打碎，这样就可能落到食物上面去。
另一种漂白剂中的物质则是不易降解的化学成分，也是敌食品安全。
所以，即使自家的植物油看起来一点儿都不亮，不去加这些东西也行，但菜一定要洗!
不能直接拿着新买来的菜板切菜!
先去蛀虫在去蜡。可以说保养菜板比较重要的一步就是杀死蛀虫，不杀虫大可不必再清理别的东西，毕竟它们不分白天黑夜地吃木头，会把整个菜板啃得千疮百孔，没法再用了。
对待蛀虫，人们使用最多的方法应该是用毒药吧，毕竟毒药见效快，但是这样就犯了前面提到的吃重金属毒药再加上不安全等问题。
所以，这招并不可取。
祖祖辈辈传下来的方法才是最靠谱的，在吃重金属的时候，用热水杀虫!
吃热水基本不会有什么害处，但是蛀虫却怕热!
所以端着开水，慢慢倒在菜板表面，不一会儿，这些虫子就会被烫死了，不再危害你的菜板。
另外要注意，可不能只向表面倒呀!
这两个家伙们在叶子下面最深层，那里的环境是最暖和湿润的，所以，连着他们住的地方留下水，才能把它们全都消灭干净。
杀掉虫子之后，再用盐水浸泡一下，这样可杀菌，还可以增强木质菜板紧实度。
杀菌大家应该很明白，不解释。
而木质紧实度增强则因为盐水能够让木质吸收更多能量，有劳动态机能，让它们更紧实来保存能量。
盐水浸泡后要多出来水，让它多蒸发一会儿才能抹油，抹油就是给菜板最有效的保护!
因为抹油以后，亮洁度就会下降，这样就不要担心重金属元素了，没有光亮药物昆虫也不会再来，不加油的话，由于木质吸水性太强又不在意清理，容易开裂、发霉。
抹油的时候注意少抹多涂匀，这样才不浪费，干得快，用得久!
几步操作下来，你的新菜板就用十年八年都没问题啦!
总结分享。回忆起奶奶那天跟我讲出来保养菜板的流程，我也越发觉得原来我知道这么多食材健康知识。
作为厨房必备品之一，大家一定要把这些知识分享出去，不然大家都不知道，这些小窍门可是影响生活质量和健康的大事呢!
