由康奈尔大学Peter Van Soest开发的饲料分析洗涤剂体系包含了在中性或酸性洗涤剂中煮沸饲料这一处理程序。中性洗涤剂（ND）可溶解矿物质、蛋白质、糖类、脂肪和果胶，而不溶于ND的残留物，则被称为中性洗涤纤维（NDF），主要由半纤维素、纤维素和木质素组成。酸性洗涤剂（AD）可溶解矿物质、蛋白质、糖类、脂肪、果胶和半纤维素，不容易AD的残留物，包括纤维素和木质素，则被称为酸性洗涤纤维（ADF）。
由于NDF包含半纤维素，通常饲料中的NDF含量应高于ADF，但也存在例外。
例如，在我们实验室最近的一项研究中，我们给一些高产奶牛饲喂了含有38%NDF（灰分校正）和36.8%ADF的苜蓿草以及含有63.2%NDF（灰分校正）和29.4%ADF的其他禾本科干草。苜蓿草的NDF和ADF含量之间存在微小差异，而禾本科干草的NDF与ADF之间存在显著差异。更重要的是，在某些情况下，饲料分析报告中的ADF要高于NDF。这一结果在概念上似乎没有什么意义。
那么，我们如何解释ADF水平高于或接近NDF呢？简而言之，虽然果胶几乎完全溶解在ND中，但并非所有的果胶都溶解在AD中。此外，虽然单宁可溶于ND，但它不溶于AD。因此，一些不溶于AD的细胞壁成分可能导致残留物中不仅仅含有纤维素和木质素。
最后，当我们观察到这些结果时，我们应该做什么？最好的建议是按顺序进行重复分析，这意味着应该对NDF分析后剩余的残留物进行ADF分析。通过这样做，在NDF分析过程中，不溶于AD的成分将先溶解在ND中。
