古人云：秋不排湿，冬生痰湿必咳喘！秋季除了是忙碌收获的季节，也是中国传统“七上八下”的雨季。由于最近一段时间的频繁降雨，导致了空气中的湿气加重，部分地区还出现了“洪涝灾害”，不得不说人类在大自然面前，实在是太渺小脆弱。

普通人在这样潮湿闷热的环境之下，难免会觉得如同“蒸桑拿”一样煎熬，其实这就是“秋老虎”与雨季双重叠加的气候现象。那么虽然我们不能改变外在环境，但是我们却可以修正自己的饮食习惯，通过科学饮食养生食疗的方式，来达到“除湿化痰”，减少秋冬季上呼吸道疾病的发生。推荐常吃这4种蔬菜，分享4道养生食谱。

古人云：秋吃冬瓜，冬无杂病！今年由于处暑节气，仍然处在末伏之中，因此在秋老虎的作用之下天气现在依然闷热潮湿。冬瓜具有天然的除湿利尿作用，此外它对于清热也有一定效果。夏秋交替季节推荐常吃冬瓜，可除湿清热利尿，对养生保健作用不小。

步骤一：准备一块里脊肉，清洗干净以后改刀切成小肉片备用。冬瓜清洗干净，改刀切掉表皮，再改刀切成正方形小薄片备用。

步骤二：切少许葱花下入油锅爆锅炒香，下入里脊肉片炒熟后下入冬瓜片一起翻炒，加入适量酱油食用盐鸡精翻炒入味即可盛出装盘食用。

山药自古就属于“药食同源”的保健食材，它不仅仅具有滋补脾胃肝肾，同时也可以有助于我们人体脾胃的运化功能和其他脏器功能的恢复。从而间接的起到除湿的效果。

步骤一：准备小米250克，山药250克，先戴手套削掉山药皮，然后再将山药改刀切菱形块备用。将小米淘洗干净以后，倒入电饭锅中，加入足够多的清水和山药块，小火慢慢熬煮40分钟，煮熟后盛出放置常温即可食用。

白萝卜在民间一直以来也有“小人参”的称号，古人云：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！形容的就是它的养生保健功效。白萝卜除了具有理气助消化作用，它对于秋冬季上呼吸道的咳喘痰多也有很好的缓解保健作用。此外秋季多湿热，食用白萝卜也可以清热化痰。

步骤一：准备白萝卜一根，清洗干净以后，改刀削掉表皮，然后将白萝卜改刀切成小块备用。排骨剁成小块以后，用面粉加入清水抓洗干净，洗去血沫。然后盛出下入锅中加入清水和料酒，煮3分钟，焯好去腥以后捞出备用。

步骤二：锅中倒入少许食用油，油烧开后下入排骨炒一下和葱花炒香，炒到表皮焦黄时候兑入开水，没过食材然后将白萝卜块下入锅中，加入一勺半食用盐中火慢炖30分钟。煮熟后快要盛出前加入一勺味素调味提鲜后即可盛出装盘食用。

芹菜也是夏季秋季，具有除湿清热利尿作用的，同时芹菜中的芹菜素对于稳定血压降压也有一定的辅助作用。老话讲：秋吃芹菜，冬少病灾。意思就是在形容秋季食用芹菜的保健养生作用。

步骤一：准备500克芹菜，和木耳250克，馅将木耳放入清水中泡发，然后下入锅中开水煮大概5分钟后捞出备用。芹菜清洗干净摘掉芹菜叶，将芹菜茎改刀切成小段。然后也下入锅中开水煮3分钟捞出。

步骤二：将芹菜段和木耳放入盘中，加入一勺食用盐，一勺味素，少许香油白糖陈醋，然后拌匀后即可盛出装盘食用。

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