在装修厨房的时候，我们都会顺手把燃气灶给装上，等到装完之后接通燃气即可开始做饭，
最开始的时候，我觉得使用燃气灶是很方便的，能够随便的去调整火力，不管是炖煮还是爆炒都可以，对于喜欢做饭的人来说，合理的利用燃气灶，能满足多种点做饭需求。
只是令人没有想到的就是，随着时间的推移，我发现越来越多人都开始嫌弃燃气灶了。
建议大家可以学学浙江人的做法，用红外线燃气灶，燃气费能省一半！
什么是红外线燃气灶？
红外线燃气灶与传统燃气灶有着显著的区别，其最突出的特点便是没有明火。
当燃气进入灶内后，并非像常见的炉灶那样通过明火直接加热，而是借助红外线辐射燃烧器来实现对食材的加热。
红外线燃气灶没有明火的关键原因在于其内部独特的构造。
在灶内，有一块精心设计的导热板，它不仅有效地将可能产生的明火遮盖住，还巧妙地促使燃气转化为红外线。例如，一些知名品牌的红外线燃气灶，其导热板采用了先进的耐高温材料，经过多次严格测试，确保了高效的热能转化。
红外线燃气灶有3个优点
1、节能
红外线燃气灶的热效率极高，能够将燃气的能量最大限度地转化为热能，减少了能源的浪费。与传统燃气灶相比，相同的燃气量，红外线燃气灶能够提供更强大、更持久的热量。例如，在进行长时间的炖煮烹饪时，传统燃气灶可能需要消耗更多的燃气才能达到理想的效果，而红外线燃气灶则能以较少的燃气消耗实现同样的烹饪目标，为家庭节省了不少燃气费用。
2、清洁
由于红外线燃气灶燃烧充分，几乎不会产生有害气体和烟尘排放。这对于保护环境、改善厨房空气质量具有重要意义。传统燃气灶在燃烧不充分时，往往会产生一氧化碳等有害气体，不仅对人体健康构成威胁，还对大气环境造成污染。而红外线燃气灶有效地避免了这一问题，让厨房成为一个更加清新、健康的空间。
2、控温
红外线燃气灶它能够提供更为精确的温度控制，满足各种不同烹饪需求。无论是需要小火慢炖的精致汤品，还是需要猛火爆炒的佳肴，红外线燃气灶都能精准调节火力，使烹饪出来的菜品口感更佳。比如在煎牛排时，精确的温度控制可以让牛排达到外焦里嫩的完美效果，展现出厨师精湛的厨艺。
红外线燃气灶有什么缺点呢？
1、需要经常更换导热板
导热板作为红外线燃气灶的关键部件，在长期使用过程中会逐渐磨损、老化，从而影响其性能和加热效果。而且，更换导热板不仅费时费力，还增加了使用成本。以一些家庭的实际使用情况为例，可能每隔几个月就需要更换一次导热板，这无疑是一笔不小的开支。
这并非危言耸听，有相关数据显示，因红外线燃气灶质量问题导致的安全事故时有发生。
而且，由于小工厂缺乏完善的售后服务体系，一旦出现问题，消费者往往陷入无人可找、无人能解决的困境。即便向商场的导购员求助，她们也无法安排专业的师傅上门检修。
总结：
随着时代的发展，红外线燃气灶是非常流行的，大家可以试试。
