大家好欢迎来到创客美食，今天教大家寿司和韩式饭团制作，本人有一厚本韩式和朝鲜特色技术，从今每天都会发一些大家日常能用的到的菜品，大家持续关注哦，给家里人换个口味品尝一下吧。
寿司制作
原料：大米、江米（比例是10:1）、紫菜、黄瓜、鸡蛋、火腿肠、胡萝卜、菠菜（也可以加鱿鱼、金枪鱼、蟹棒、鸭蛋黄）
调料：盐、味精、料油、芝麻、香油（也可以加番茄沙司，香甜沙拉酱）
制作方法：1、把混合的米做成饭，拌上香油、盐、味精、芝麻备用。
2、把胡萝卜、黄瓜切条，菠菜焯水，用料油、盐、味精腌制一下，鸡蛋加少许盐简称蛋饼切条，火腿肠切条。
3,、把寿司帘子铺好，放上紫菜，将米饭放在紫菜上铺平，不要全铺满，在边上留一厘米，再把米饭上摆好鸡蛋、火腿肠等喜欢的菜品卷起来。
4、把卷好的寿司用刀切成1.5厘米的段，摆入盘中，可以加番茄酱，沙拉酱，辣根。
韩式饭团
原料：米饭
辅料：黄瓜、蟹棒、干酪、沙拉酱、熟鸡蛋、香油、黑芝麻。
操作：1、米饭做好后，往里面放少许香油拌匀。
2、熟鸡蛋去皮，切碎后拌入沙拉酱拌匀。
3、蟹棒切碎后也加入沙拉酱拌匀。
4、黄瓜切片后放入少许盐腌制20分钟。
5、然后用清水洗一遍即可。（尽量让黄瓜带点咸味）
6、取一个长方形高度适中的器皿里面铺一层保鲜膜后，然后用力稍稍按一下，使其成型，然后把黄瓜铺平在上面，之后用沙拉酱拌好的鸡蛋铺上，再把蟹棒铺在鸡蛋上，然后再铺一层干酪，最后在上面铺一层米饭，再稍微用力按一下。
7、等定完形状后，小心的倒扣过来，然后去掉保鲜膜，用刀慢慢的切成小方块，切好后放入专用的小纸碗里，撒上黑芝麻粒。
韩式三文治
原料：面包片、煮鸡蛋2个、煮熟的土豆3个、蛋黄酱少许、洋葱半个、胡萝卜4分之一个、青辣椒半个、红辣椒半个。
制作方法：1、洋葱和胡萝卜、鸡蛋、青椒、红辣椒切成小碎块。
2、再器皿中把煮熟的土豆去皮之后，用勺子碾碎，然后放入切碎的洋葱和胡萝卜、鸡蛋、青红辣椒放入蛋黄酱葱充分拌匀。
3、现在底下铺一层保鲜膜，然后上面放上一片面包，放上一层奶酪，一片午餐肉，再把拌好的土豆泥铺一层后卷起来，切成小块即可
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