秋季食补应以滋阴润燥、防燥不腻为原则。中医认为，秋天气候干燥，容易伤津耗气，因此应多食用一些具有滋养润燥作用的食物。同时，秋季进补还应遵循“补而不峻”的原则，避免过于油腻和辛辣的食物。
适合秋季食用的食物山药：山药具有补脾健胃、补肾润肺的功效。它含有多种营养物质，如淀粉酶、多酚氧化酶等，有助于脾胃消化吸收功能。同时，山药还能强健机体、滋肾益精，对女性来说还有美容养颜的作用。冬瓜：冬瓜性偏寒，能生津、清降胃火，对秋燥、上火等有一定缓解作用。它富含膳食纤维，能促进肠蠕动，适合便秘者食用。莲藕：莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的功效。它富含铁、钙等微量元素，能增强人体免疫力。萝卜：俗话说：“秋后萝卜赛人参。”萝卜能增强消化能力、促进营养物质的吸收、提高免疫力，并预防便秘。南瓜：南瓜富含β-胡萝卜素、维生素B6等营养物质，能提高免疫力、美容明目、助眠护心，并有助于减肥和保护消化道。
此外，还有菠菜、菜花、芹菜、秋葵、红薯、杏仁、包心菜、豆芽菜、百合、莴笋、胡萝卜和芋头等食物也非常适合秋季食用。这些食物都具有润肺生津、养阴清燥的作用，能有效缓解秋燥带来的不适。
