近段时间，有不少种植户问，黄瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜等瓜类蔬菜，要不要进行掐尖和打叉？其实，有经验的老种植户都知道，像这些瓜类蔬菜，在管理上是需要打顶和打叉的，因为大多数的瓜类作物，都是爬蔓生长，而且分叉能力还特别强，如果不进行整枝和打叉，势必就会消耗过多的养分，影响正常坐瓜。再一个，瓜蔓长势过旺，分叉多，也不利于透风和透光。但每一种瓜的生长习性不同，整枝打叉的方法也不一样。

黄瓜和其他瓜类不一样，整个生长期都不用打顶，虽然不打顶，但需要进行打叉。黄瓜打叉的方法，就是从地面往上30厘米以下的分叉摘除，30厘米以上的分叉保留，因为靠地面30厘米的分叉，就算能结瓜，瓜体也会在地面上，容易生虫和长成畸形瓜。另外，黄瓜8片叶以下一般不留瓜，有瓜可以摘掉，8片叶以上再留瓜，目的就是促使秧子生长，集中营养供应上部结瓜。

南瓜在生长过程中，是需要进行整枝和打叉的，但南瓜品种不一样，整枝打叉的方法也不尽相同，比例说：贝贝小南瓜，一般在5片叶时就要进行掐心，等长出分蔓后，保留2-3条粗壮分蔓，其余的都要摘除。对于普通南瓜，需要根据不同品种，一般在5-10片叶时进行打顶，保留2-3条分蔓让其结瓜。另外，等分蔓坐瓜以后，还要根据长势和结瓜量，对分蔓进行打顶，对于一些不结瓜的孙曼摘除。

正常生长的丝瓜一般不需要打顶，只要能让它往架上攀爬就可以。由于土壤好，肥力足，对于丝瓜秧子长势特别旺盛的，就需要打顶，可以在长到1.5-2米左右的时候把顶尖掐掉，但长势弱和正常的不需要打头。再一个，丝瓜下面萌发的分叉要摘除，和黄瓜差不多，藤蔓下面半米发出的分叉不要，只保留半米以上的分叉即可。以后观察，上面的分叉结瓜的保留，不结瓜的摘除，以免消耗养分和影响透风透光。

苦瓜和其他瓜类一样，在生长期也需要整枝，种植苦瓜一般都需要搭架，等瓜蔓爬上架以后，架子下面的分叉不要，只保留架子上面的分叉，并且结瓜的保留，不结瓜的不要。一般一颗苦瓜可以保留1条主蔓和5-6条分蔓，不管主蔓还是分蔓，都不用打顶，任其自然生长就可以，但要注意保持透风和光照。

种植瓜类作物除了整枝打叉以外，在开花前、结果后，适当进行喷施叶面肥，可以为开花和结瓜增加营养，可以预防瓜秧早衰，例如：用流体硼混合磷酸二氢钾，增瓜灵、瓜果壮蒂灵等进行喷施，促进多开花、多结瓜。如果遇到连续阴雨天气，可以进行人工授粉来辅助坐瓜。另外，由于瓜类作物生长期都比较长，一边开花一边结瓜，在生长期一定不能缺肥和断肥，营养必须要跟上，避免中后期营养不足导致不结瓜。

除了上面几种瓜外，像甜瓜、西瓜等都需要根据不同品种进行整枝和打叉。

种植瓜类蔬菜，适当整枝打叉可以起到控制旺长，可以促进营养生长和生殖生长的平衡，有利于提高产量。