懂酒店的人应该都知道洲际酒店集团，落户于北京的第①家华邑酒店——北京西南华邑酒店，就是来自洲际酒店集团旗下为华人宾客度身打造的国际豪华酒店品牌。
北京西南华邑酒店位于海淀区太平路，共拥有393间现代中式风格的客房，在酒店内外，处处可见优雅中华礼仪的缩影，进门就会有迎宾小姐姐行万福礼接待。
华邑酒店秉承“亲近自然又不失奢华”的设计理念，走过酒店大堂，开阔的大堂贵宾接待厅设计融合了商务休闲和中国传统元素，透露出古典与现代交织的气息，让人感觉到自然清净，和悦身心。
而且酒店发扬“食”与“聚”为核心的中华待客之道的艺术，有多个不同风格的餐厅。
以地道的中式美食•粤菜•淮扬•吕四港海鲜珍馐特色为主的彩丰楼、新概念现代融合的“簋”火锅、饕餮盛宴的自助餐厅鲜艳，运营至凌晨的麺家、适于静谧交谈和会客品茗的举茗邑、集餐饮、会客、多功能娱乐于一体的聚膳邑，均别具一格。
北京西南华邑酒店9月26日已经开门迎宾了，作为一个美食编辑，小编提前帮大家打探了一下鲜艳的全日餐厅，餐厅集合了东西方的美食，超多档口可以选择。
而且每个档口都是明档，还可以现点现做，接下来就跟着小编一起去鲜艳全日餐厅打卡美食吧~
走进餐厅小编的眼睛就被琳琅满目的美食吸引住了，不仅能品尝到传统的中式美食，还能品味到来自世界各地的美味，一定能让你不虚此行！
■ 海鲜档口 ■
自助餐开吃的第一站当然要是海鲜啦，鲍鱼、青口贝、螃蟹、大虾、花雕酒醉蟹、醉皮皮虾......整齐地摆放在冰柜上，真的太诱人了。
花雕酒熟醉蟹一定要拿，作为秋天必吃的美味，带着满身丰腴的蟹黄、蟹肉，飘着淡淡酒香的醉蟹谁看了能不心动！
先蒸后醉，上好的陈年花雕腌制的醉蟹，透亮的蟹肉鲜嫩甜滑，晶莹的膏黄肥腴绵润更带有一点花雕酒的香气，简直“鲜掉眉毛”！
还有同样用花雕酒腌制的醉皮皮虾，虾肉饱满鲜嫩，入口鲜美之中带着一丝甜，可谓鲜而不腥！哪怕不会喝酒的小伙伴们，也享受醉皮皮虾的美味哦~
■ 日料档口 ■
日料档口同样不能错过，寿司的种类也很丰富，十几种寿司卷、手握摆放得整整齐齐，全都是师傅现场做出来的哦，喜欢吃寿司的朋友们一定要每样都拿上一份~
当然刺身也不能放过啦，三文鱼，甜虾，北极贝，低温金枪鱼......种类繁多刺身可以挑选，而且刺身都是现点现切的哦！
厚切的三文鱼刺身，蘸着酱料、芥末一口吞下，入口便能感受到三文鱼的鲜、软、嫩、滑，不用细抿，绵软细密的口感在嘴巴里回味，真的太满足了！
■ 烧烤扒类档口 ■
烧烤扒类简直就是肉食动物们的天堂，超多肉肉等你下肚，烤制的脆皮肘子、烤肠、烤鸡，还有多种烤鱼，满足你的吃肉心！
当然重中之重还是来自澳洲牛肉，法式羊胺，带骨牛肋骨啦，全都是现点现切现烤，看着师傅们烤制，听着肉在烤盘上发出滋啦的声音，口水就不自觉的分泌出来！
精选的澳洲牛肉，肉细多汁、口感鲜嫩，肉感+肉汁的双重满足！还有精选的羔羊排，连着里脊的带骨肋排肉，脂肪也比较少，烤制的外酥里嫩，一口一口根本停不下来！
■ 中式菜品档口 ■
吃不惯西式菜品的那就来中式档口选择你爱吃的美味吧，明档的粤式烧味窗口摆放着一排鲜嫩豉油鸡、烧鸭、烧鹅，看着就不自觉的想要来上一份！
小编一定要安利你们脆皮烧鹅，油亮亮的外皮散发着它美味的信号！肉质丰腴又丰满，紧实又不柴，全方位烤制的烧鹅皮脆、肉嫩、多汁，真的超过瘾！
还有蒸点五谷可以选择哦，两个大大的蒸屉，一个里面放着蒸排骨类的肉食，一个里面放着蒸制的五谷还有面点，想吃什么就拿什么！
爱喝瓦罐汤的小伙伴注意了，鲜艳全日餐厅里还有特有的瓦罐煨汤，看着一盅汤从土制瓦罐里取出，喝汤的仪式感就有了！
■ 意面档口 ■
意面档口各种意面、通心粉也可以安排上了，而且口味也可以随意选择哦，茄汁、奶油、黑椒多种口味，随你喜欢~
而且意面也是现点现做，看着师傅现场制作，一步步地添加酱料、配料、意面，然后出锅盛装摆盘，端到自己的座位前开吃，真的太满足了~
■ 麺家 ■
主食，怎么能少了北京西南华邑酒店的麺家呢，鲜艳全日餐厅与麺家是在一起的，麺家作为口味纯正、颇具地方特色的苏式面档，味道也是一绝！
而且还有多种粉面种类可以选择，乌冬面、拉面、米线等等，师傅现场制作，再淋上菜码，一碗色香味俱全的面就好了，而且除了菜码之外，还有多种小料酱菜可以根据自己的口味添加哦，贴心满分！
麺家除了自助时间外，还会单独营业一直到凌晨哦，菜单也会随之变动，可以单点面食粥点，据说雪菜网捕黄鱼面味道一绝，一定要体验一番哦~
■ 甜品档口 ■
吃完当然要来点甜品啦，超多种类的甜品每一款颜值都超高，摆放在柜台上，光看着就要了小编这颗爱吃甜品的命呀！
巧克力喷泉一定要上手DIY一下，棉花糖、绿提、草莓都可以淋上一层巧克力酱，看着巧克力酱裹满棉花糖的每一个角落，真的太治愈了~
还有超多小巧精致的甜品，颜值、味道那都是没得说，入口即化的慕斯、软绵可口的小蛋糕，每一款都可以放心拿，完全不用担心踩雷！
除了这些，店里还有西班牙海鲜烩饭、泰式菠萝饭、红烩牛肉、泰式咖喱、沙拉、水果等超多美味哦，就问你心动了没！
鲜艳全日餐厅位于北京西南华邑酒店1层，全开放式的厨房和精心搭配的桌椅，营造出一个放松舒适的格调用餐环境。
精致的空间被划分得十分巧妙，一百多个座位被分列在了每一个区域，大理石的墙面与地板映照着灯光，典雅与时尚共存，这么格调的艺术空间不拍几张照片打个卡真的说不过去了~
餐厅还有一面景观独好的大面积落地窗，无论是朋友聚会、情侣约会、还是家庭聚餐，在这样的氛围里用餐，都能带给你一个幸福且愉悦的夜晚哦~
