你有没有试过在早晨赶时间却还想吃一顿丰盛的早餐呢？
有一次，我在厨房抓狂，因为时间临近上班，却一心想着不想随便凑合早餐。
于是瞧了一眼冰箱，发现之前冷冻的一大袋马蹄煎饺。
这时灵光乍现，决定试试这些饺子的妙用。
煎饺，说起来不过是普通家庭常做的一道小吃，但加了马蹄，饺子中增加了一份清脆可口的口感，不仅鲜美，还特别能解腻。
关键是，马蹄煎饺的制作非常简单，特别适合那些早晨还困倦着却又想吃点丰盛的朋友。
方法也不复杂：从冰箱取出冷冻的饺子，不用解冻。
冷锅放油，开始煎的时候火力可以稍大一点。
这时底部定型变黄了，就可以加水——水量到没过饺子三分之一处，然后加锅盖焖，大约10分钟左右。
水干后再稍微煎一下饺子的四面，金灿灿的饺子就出锅了。
不信你试试，绝对是秒变厨艺高手。
除了煎饺，还有什么呢？
如果你嫌煎饺略油腻，那搭配一些蒸煮的食材就最适合不过了。
鸡蛋，玉米，南瓜，这些都是早餐桌上的常客，而且蒸的过程非常简单。
一锅搞定，省时省力，更符合早餐的快捷需要。
鸡蛋是早餐的必修课。
一人一个蛋，用蒸的方法特别方便。
蒸蛋比水煮简单，不用盯着火候，一些智能电蒸锅还有定时功能，你设好时间就可以开始忙别的事情了。
鸡蛋大约蒸12分钟就好，喜欢流心蛋的朋友时间可以稍微缩短一点。
水果玉米也是一道简单又营养的食材，蒸的时间为15分钟。
你可以与你的鸡蛋一起蒸，这样锅里不会太空。
老南瓜每天切几片蒸，也是不错的选择，南瓜属于粗粮，不仅润肠通便，还特别适合中老年人。
蒸南瓜时间稍长，大约半小时。
家常蔬菜和香肠的简单准备有时候仅仅是饺子和蒸品还不够，我们家常常会加一道简单的蔬菜和一种小肉食来丰富口感。
西兰花作为绿色蔬菜中的宠儿，焯水后加几滴酱油即可。
别看简单，味道却很鲜，连平常不喜欢吃蔬菜的孩子也不抗拒这一道。
香肠是儿子的最爱，十分钟烤一下就好，空气炸锅是这里的好帮手。
注意选购无添加的香肠，这样更加健康。
香肠烤好后搭配早晨的蒸品，丰富了口感。
最后压轴的，就是山药豆浆。
这是一年四季的必备品，特别营养，补钙健脾胃。
很多人觉得豆浆麻烦，其实你只需要一个破壁机就好了。
准备好黄豆、山药片、少许糯米或大米，洗净后放入破壁机中，启动“豆浆”键。
大约30分钟，程序结束会自动保温。
这个过程无比简单，不用看火。
早晨时间紧张的朋友还可以提前预约，起床就能喝上温热的豆浆。
在豆浆里加一勺酱油，趁热冲入热豆浆，会变得浓稠特别香，撒点葱花，还有虾皮来补钙。
再组合一下之前的一锅蒸品，洗漱完毕后的你拿出金灿灿的马蹄煎饺，清脆可口的西兰花，还有香喷喷的香肠，可口的豆浆配上新鲜切片果，你可以像大厨一样自豪地开吃。
现在每天的忙碌生活，让我们透过简单而丰盛的早餐找到一些乐趣和满足。
不需要太复杂的步骤和时间，健康的好味道就在触手可得。
早餐不再只是为了填饱肚子，而是用简单的烹饪技巧和心思给自己和家人带来一天的好心情。
人生中的许多问题并不需要太过于复杂的解决方案，就像这顿丰盛的早餐，用简单的步骤和工具，就能创造出健康美味。
每一天的开始可以因这样的早餐而充满力量和幸福感。
不妨试试，早餐也可以简而美妙。
生活的智慧在于发现其中的小欢喜，正如一顿丰盛的早餐一样，简单却充满关爱。
