时间过的飞快,转眼之间,就来到了冬季的第二个节气小雪,这几天赣北地区,连续的降温,这也让人感受到了真正的寒冷,到了小雪节气,基本上也就步入了冬季,那么在这样的节气当中,应该做些什么呢?
老话有“小雪五不空,冬来添安康”,后天小雪,5不空指啥?建议了解。在农耕时代,二十四节气,指引着人们的耕作活动,同时也关乎着人们的日常饮食,因为这个节气,它也是反映气温变化的一个节气,天气变得寒冷的同时,实则也是提醒人们要注意保暖,同时要准备好过冬的食物了。
小雪五不空,更多的是基于,人们这个时候的饮食,还有生活习惯的改变,演变而来的,那么具体5不空有哪些呢?
一、 土地上人不能空
民间有俗语:节到小雪天降雪,农夫此刻不能歇。继续浇灌冬小麦,地未封牢能耕掘。意思就是这个时候,土地还没有被冻结,要抓紧劳作,尤其是冬小麦的管理也要格外注意。
像在南方的话,一些不耐冻的蔬菜,也要做好保暖的一个措施,另外白菜萝卜,该移栽的话,也要移栽了,因此,这句话就是提醒我们不能耽误了农事。
二、 家里竹竿不能空
竹竿的作用,主要在于晾晒,平时我们晾晒的最多的是衣物,而在小雪节气,竹竿不能空,更多的是指要晾晒食物,比如说这个时候的萝卜,还有白菜,另外还有香肠以及腊肉。
在小雪节气的时候,因为天气比较的寒冷了,很多人开始晾晒腊肉,或者是灌香肠晾晒,等到来年春天的时候就可以享受了,而这个时候,竹竿上基本上就挂满了各样的美食。
三、 肚子不能空
天气如此的寒冷,我们在饮食上,也要去吃一些御寒同时比较符合时令的食物,像糍粑就是人们最为常见的一个种食物,这个也是小雪节气,在赣北地区吃的最多的一种。
用糯米蒸熟捣烂后,压扁成圆形,这个就是我们看到糍粑了,最早的时候,农民把它拿来祭祀牛神,后来逐渐演变成为一种饮食的传统。
四、 衣服不能空
所谓的衣服不能空,指的就是到了小雪节气,这个时候过冬的衣物不能是空着的,也是提醒我们要保暖,多添加衣物,尤其是中老年人,本身抵抗力就比较的差,更是要多备好衣物。
进一步来讲,就是告诉我们天气转寒了,不能马虎大意,要多穿一点衣物,这样防止感冒,或者是冷气侵入体内。
五、 粮囤地窖不能空
虽然现在生活条件好了,不用的担心冬季没有食物吃,但是对于老一辈人来讲,忧患意识还是必须要有的,所以在这个时候,为应对寒冷的冬季,一些蔬菜干,还有腊肉,以及其它粮食,都要囤一些。
家里的粮囤还有地窖,都是贮备粮食的地方,因此在这个时候,我们可以多囤一些,顺利过寒冬。
后天就会迎来小雪节气,气温会进一步的下降,在这个时候,我们要记住,多备上过冬的衣物,多囤一点菜和粮食,同时吃点御寒的食物,做一点过冬的食物,最后还要记住,不要耽误了农事。