嘿，吃货们！河北保定不光有历史，还有好多好吃的。想知道本地人都夸的特色美食是哪些不？下面给大家唠唠河北保定六个超棒的美食，那就跟我开启美食之旅吧！

保定的驴肉火烧虽然不及河间驴肉火烧在全国范围内的开店数量，但是在保定，已然发展成为保定本土特色美食名片之一。

保定的驴肉火烧，火烧圆圆鼓鼓，酥脆可口，驴肉鲜嫩多汁，软烂入味。一个驴肉火烧，价格不贵，营养丰富。作为一个干饭人，“干饭人，干饭魂，干饭都是人上人。”五个驴肉火烧下肚，瞬间化身干饭人，吃得心满意足。

在保定，你要想知道哪里的热干面最好吃，你可以永远相信文食肆热干面，不仅味道好吃而且价格亲民，深受食客喜爱。

文食肆热干面用料考究。面条选用筋度不低于32度的精面粉做原料，规格严格控制长度20厘米，粗1.85毫米，经过压面、掸面、烫面等过程，使面条黄而油润，口感筋道，香而鲜美。

文食肆秘制配方的芝麻酱，原料精选上等黄芝麻，采用100%纯芝麻压榨，经过筛选、清洗、焙炒、风净等八道工艺，讲究用最传统、最原始的石磨方式进行磨制，因此调制出的芝麻酱稠而不懈、香而不腻，拌面时很容易均匀的裹到面条上，味道和卖相都非同一般。

一碗热气腾腾的面条，淋上文食肆的秘制芝麻酱，瞬间散发出诱人的香气。趁热拌匀，让每一根面条都裹满了香浓的酱料，浓郁绵厚，入口难忘。吸溜吸溜、扑哧扑哧，大口吐露着吃，三五口下去，好吃过瘾，让人根本停不下来。再搭配一碗文食肆的钟祥米茶汤，妈呀，真的太香了！

文食肆的钟祥米茶，是湖北钟祥市的传统风味小吃。煮好的米茶水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜，涩而不苦，食之果腹，饮之解渴，瘦身减肥，静心安神。

作为河北省的一道特色小吃，金毛狮子鱼造型独特，鱼肉外酥里嫩，酸甜可口，真可谓“此味只应天上有，人间能得几回尝”。

正如苏轼所言“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”一道金毛狮子鱼，不仅是味蕾的享受，更是一种历史的回味。

保定的蒸饺堪称一绝，选料精细，皮薄馅大，味道鲜香特别是酱肉蒸饺香味浓郁，馅料十足。这里的蒸饺简直是“yyds（永远的神）”，让人一吃难忘。而且保定的蒸饺价格适中，很值得一试。

保定的熏肉大饼外酥里嫩，色泽金黄。满满的碳水诱惑让人欲罢不能。吃的时候蘸上甜面酱，裹上葱丝搭配着肉，层次鲜明，一口下去，越嚼越香。

保定卤水豆腐是保定市的一种特色豆制品，以其细嫩滑爽而受到欢迎。

保定的卤水豆腐的制作方法是将黄豆浸泡、磨浆、煮熟、点豆花、压制、切块等步骤，特点是色泽洁白，质地绵密，口感柔软，营养丰富。

结语：河北保定，不仅是美食的汇聚地，更是这座城市历史与文化的见证。它们承载着保定人的记忆和情感，也吸引着越来越多的游客前来品尝。