在农村都去地里找过猪草,在找猪草的过程中会摘很多植物,比如野苋菜,嫩鬼针草,青葙等等,很多种野菜都是可以给猪吃的,其中印象最深的就是青葙了。
小时候去找猪草的时候,只要遇见了都会高兴得跳起来。因为它们在地里一长就是一大片,遇见了就可以拔满满一篮子,很快就可以回家了。而且猪也比较喜欢吃嫩的青葙,小时候在农村每家每户至少养有五六头猪,所以每天的猪草是最令人头疼的问题。
那时候的农村小孩子,一放学回家不是要去找猪草,就要去砍柴,根本就没有时间玩。经历过的人都知道,那时候的我们真的很辛苦。
不知道什么原因,如今青葙越来越少了,今天我在地里找了好久才找到了几株,妈每次都会拿青葙子来泡水喝,所以懂这种植物的人叫它明目草。
青葙生于田野间。嫩苗似苋,可食,长则高三、四尺,苗、叶、花、实与鸡冠花一样无别,但鸡冠花穗或有大而扁或团者,此则梢间出花穗,尖长四、五寸,状如兔尾,水红色,亦有黄白色者。子在穗中,与鸡冠子及苋子一样难辨。
青葙是一年生草本植物,全身无毛,茎直立,有分枝,叶子短圆披针形,苞片或小苞片披针形,花是白色或紫色。花被片短圆状披针形。
每年青葙子成熟的季节,村里有经验的老爷爷老奶奶,都会带上麻袋和一把剪刀,到野外去把青葙花采摘回来,放在干净的筛子里面晒,青葙花晒干后再用一根棍棒来回拍打青葙花,把青葙子拍打出来。拍出来的青葙子晒干后去杂质,再把它装进一个干净的玻璃瓶里收藏起来备用。
山间无闲草,认识都是宝,网友们,你们的家乡有这种植物吗?每个地方的叫法不同,你们那里把它叫做什么?你们又是怎么样使用它的呢?如果你的家乡有这种青葙子千万不要错过了,记得采回家晒干备用。
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