❄️雪花酥，甜蜜冬日里的暖心礼物 —— 家庭自制攻略❄️
想要在冬季送上一份特别的手作心意？雪花酥无疑是最完美的选择！它集美观与美味于一体，轻轻一口，仿佛整个冬天都被融化。今天，让我们一起揭开这份甜蜜的秘密食谱，创造专属你的温暖回忆。
配方指南
为了满足不同需求，以下是制作1斤的制作量，可根据个人喜好调整：
黄油50 (g) |
棉花糖(g)180 |
奶粉(g)50|
饼干(g)110|
草莓干(g)40 |
坚果(g)70 |
备注：
黄油决定雪花酥的软硬度，可根据个人偏好微调，建议维持一定比例以保持口感。
使用低糖或无糖奶粉，避免过甜影响整体风味。
饼干的选择应偏硬型，确保成型后的酥脆度。
草莓干及其他果干可自由替换，如蔓越莓、提子等，控制甜度与酸度平衡。
坚果种类多样，核桃、腰果、杏仁皆宜，根据喜好添加，带来丰富口感。
制作步骤
步骤一：基础融合
将黄油放入不粘锅中小火融化。
加入棉花糖，不停翻拌至完全溶化，形成均匀的胶状物。
步骤二：混合配料
关火后快速加入奶粉，迅速搅拌均匀。
接着倒入饼干碎与坚果、果干，快速翻拌至所有固体原料被胶状物包裹。
步骤三：塑形定型
将混合好的物料倒入预先铺有烘焙纸的模具中，借助刮刀压实整平。
待稍微冷却后，切块冷藏至少1小时，使其凝固成型。
步骤四：包装享用
取出已成型的雪花酥，分割成适口大小，即可包装或直接品尝
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