景迈山，地处云南西南部，属于滇西南边境山脉，以其丰富的自然资源、壮丽的山水景观和独特的文化遗产而闻名于世。作为云南的骄傲之一，景迈山的特殊地理位置和气候条件，也令景迈成为乔木古树茶中山野气韵最明显的普洱，而且还是特别浓郁持久的兰香，令众多茶友趋之若鹜。就像香妃之于乾隆一样，一抹香气就能让人如痴如醉。

不过，想要喝到景迈的兰香，也得先品质过关，不然再好的茶艺师也难以冲出景迈兰香的芬芳。其次，正确的泡茶方法也是至关重要的，如此兰香馥郁的景迈如果冲泡方式不适宜，是很难激活它内在的香气。

下面推荐适宜大家在家中品鉴时的冲泡方法，可以更好的激发出景迈的兰香：

对于景迈古树普洱这种品质较好的普洱茶，需先冲一次热水，称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代，《茶谱》(明朝)记载：“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。”对于普洱茶，“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱古茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏，杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”，减少茶味流失。

水质也是影响景迈古树普洱茶叶兰香的重要因素之一，应该选择纯净的水来泡茶，避免使用含有杂质的水源，这样可以保证景迈的兰香更加纯正。

另外，冲泡时宜选腹大的壶，因为景迈的兰香香气十足，用腹大的壶可锁住更多香气，建议材质宜选陶壶、紫砂壶。品饮普洱茶时最好趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰之下。

也可以采取“宽壶留根闷泡法”，“留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。也可在品饮几杯过后进行“闷泡”，时间相对较长，节奏讲究一个“慢”字。“留根”和“闷泡”皆是激发景迈古树普洱茶性非常好的方式。

最后，用心品茗，啜饮入口，得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受回韵，品出景迈独有的兰香，一杯下肚，令人久久无法忘怀。

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