寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。寒露是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。

《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”此时气温较“白露”时更低，露水更多，昼夜带寒意。从气候特点上看，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥；北方广大地区已呈现冬天景象。

俗话说，“寒露时节天渐寒，农夫天天不停闲”。寒露节气是秋收、秋种、秋管的重要时期。北方地区，农民忙着播种小麦，采摘棉花，收获黄豆、花生、大葱、山楂等。根据“寒露种小麦，种一碗，收一斗”“晚种一天，少收一石”的农事经验，寒露种麦往往会全家人齐上阵。

南方地区，人们赶在寒露节气种植油菜、蚕豆等耐寒作物。此时单季晚稻开始收割。双季晚稻正处于灌浆期，最怕“寒露风”。俗话说：“人怕老来穷，禾怕寒露风。”“寒露风”会使水稻灌浆受阻，空粒增多。在“寒露风”到来之前，人们可以采取一些措施来保护水稻免受侵害。例如，施用农家肥来增强水稻的茎干，增加田间的灌溉量，以及保持较高的田间温度等。这样可以有效地防止水稻受到“寒露风”的损害。

除此之外，寒露时节还是畜牧业的重要时间段。首先，是山羊放牧的最好季节，做到早放牧，迟归栏，为越冬提供良好的膘情。其次，养牛、养羊专业户要及时种好麦草，为牛、羊、兔越冬及明春有足够青绿饲料。

另外也要做好防疫工作，秋季是家畜疫病易发季节，必须及时做好猪、牛、羊、兔的疫病预防接种。加强饲养管理也是预防所有动物传染病的前提条件，只有在良好的饲养管理下才能保证家禽处于最佳的生长状态并具备良好的抗病能力。从禽流感预防角度来说，必须将饲养管理和疾病预防作为一个整体加以考虑，通过采取严格的管理措施，如养殖场舍的隔离、环境消毒、控制人员和物品的流动等，防止禽群受到疾病的危害。

在寒露的季节里，动物的能量需求也会增加，因此它们需要摄取更多的营养物质。养殖者应该适度增加畜禽的饲料供应，并且供应多样化的饲料，以确保它们摄取充足的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。在同时，我们也需要注意到饲料的组合和适宜的喂食时间，以提高饲料的利用率，并防止浪费和过度喂养的情况发生。

在寒露这个时节，天气较为寒冷，尤其是夜晚的气温更是降低，这可能会对养殖畜禽的生长产生负面影响。因此，我们需要采取适当的防寒措施，以确保畜禽的舒适度和生长环境。可以使用一些保温装置，例如加热灯、电热垫等，来创造一个舒适温暖的居住环境。此外，还可以通过调整饲料和营养，给畜禽内服抗寒药剂，以增强它们对低温的适应能力。

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