你是否曾经想过在家中制作一道既简单又美味的家常菜？今天，我要为大家介绍一款经典的豆腐做法——白菜猪肉豆腐煲，让你的餐桌增添一份温暖与美味。
白菜猪肉豆腐煲是一道简单却美味的家常菜，适合各种场合。它的口感丰富，营养均衡，深受大家的喜爱。为了进一步提升这道菜的风味，我特意调整了食材的配比，让这道菜更加美味可口。
首先准备好所需要的食材：豆腐：300克、白菜：200克、猪肉片：150克、大蒜：3瓣、姜：1小块、生抽：2茶匙、老抽：1茶匙、白糖：1/2茶匙、盐、清水、植物油：适量
烹饪步骤1. 准备食材：
豆腐切成厚片或小块。白菜洗净，切成适当大小的段。猪肉片用少许生抽腌制10分钟。大蒜和姜剁成末。2. 炒制猪肉片：
热锅凉油，放入大蒜和姜末爆香。加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。3. 煮豆腐和白菜：
将豆腐块放入锅中，轻轻翻炒均匀。倒入适量的清水，水量以没过食材为准。加入生抽、老抽、盐和白糖调味。放入白菜段，继续煮至白菜变软。4. 炖煮收汁：
盖上锅盖，小火炖煮10-15分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后打开锅盖，大火收汁至汤汁浓稠。5. 装盘享用：将炖好的白菜猪肉豆腐煲盛入盘中即可享用。
小贴士1、豆腐在烹饪过程中容易破碎，建议用小火慢煮。
2、白菜煮的时间不宜过长，以免失去脆嫩口感。
3、可以根据个人口味调整调料的用量。
亲爱的朋友们，你们平时喜欢吃什么口味的家常菜呢？有没有什么特别的豆腐做法想要分享给大家呢？快来评论区留言告诉我吧！同时，也别忘了点赞和转发哦，让更多的人一起享受美食带来的快乐！
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