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电视里，养生专家正慷慨激昂地建议中老年人冬天少吃白菜芹菜，多吃“4种温性”食物。

陈老太太听得入了神，连忙招呼正在厨房择菜的儿媳妇李梅：“小梅啊，电视上说天冷了白菜芹菜要少吃，对老人不好，回头咱去买点羊肉、生姜什么的……”

李梅手里择着翠绿的芹菜，笑着应了一声。她前两天刚在社区医院的健康讲座上听医生讲过冬季饮食，和电视上说的不太一样。

医生特别强调了膳食均衡的重要性，并没有说哪些蔬菜不能吃，反而鼓励大家多吃新鲜蔬菜补充维生素。

这两种说法截然不同，到底该听谁的呢？李梅心里犯起了嘀咕。

晚上，陈老太太的小女儿陈晓丽带着老公王强回来了。王强是市医院的外科医生，李梅想着正好问问他。

晚饭后，李梅把白天的事情跟王强说了，王强听后笑了笑，解释道：“妈，现在网络信息真真假假，很多养生信息没有科学依据，您可别盲目相信。

冬天当然可以吃白菜芹菜，它们富含膳食纤维和维生素，对身体很有好处。关键在于烹饪方法，比如白菜可以炖汤，芹菜可以炒肉，这样更容易消化吸收。”

陈老太太还是有些疑虑：“可是电视上说白菜性寒，芹菜也凉，老年人吃了对脾胃不好……”

王强耐心地解释：“中医的确讲究食物的寒热属性，但也不能一概而论。白菜虽然性凉，但也有清热解毒、润肠通便的功效，适量食用对身体有益。

芹菜富含钾元素，可以帮助控制血压。关键是根据自身情况适量食用，不要过量，也不要完全不吃。”

王强接着说道：“其实，比起纠结于哪些蔬菜能不能吃，更重要的是保证饮食多样化，营养均衡。

冬天可以适当多吃一些温性的食物，比如羊肉、牛肉、鸡肉等，它们富含蛋白质和铁，可以增强体质，抵御寒冷。

另外，生姜、桂圆、红枣等也都是不错的选择，可以温补脾胃，改善血液循环。但即使是温性食物，也不能过量食用，否则容易上火。”

王强拿起手机，搜索了一些权威网站上的营养学知识，展示给陈老太太和李梅看。“你看，这些网站都是国家认证的，信息比较可靠。

它们都强调了均衡饮食的重要性，并没有说冬天不能吃哪些蔬菜。所以，妈，您不用担心，想吃什么就吃什么，只要适量，注意烹饪方法就可以了。”

陈老太太看着手机上的信息，又听了王强的解释，终于放下了心。“还是我女婿懂得多啊！”

她笑着说，“我以后不光要看电视，还要多上网学习学习，不能被那些不靠谱的信息误导了。”

李梅也跟着笑了，她悬着的心也放了下来。她决定明天就去菜市场买些新鲜的白菜和芹菜，做一桌营养美味的菜肴，让全家人都能健康快乐地度过这个冬天。

她意识到，在信息爆炸的时代，获取健康知识的渠道很多，但一定要学会甄别，选择权威可靠的来源，才能避免被误导，做出正确的选择。

健康不是靠单一的食物或者某个秘方就能获得的，而是需要长期坚持科学合理的饮食习惯和生活方式。

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【本内容为故事类医疗健康科普文章，文中除了健康科普内容所出现的任何人名、地名、事件均为艺术加工，并非有意冒犯或贬低任何个人、团体或组织。如有雷同，纯属巧合，请理性阅读。】