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说实话，咱们现代人讲起养生，一个比一个讲究，什么保健品、抗衰老技术、营养搭配，可真要论起“活得明白”，还得佩服老祖宗。
就拿苏东坡来说，这位才子不仅诗文盖世，吃喝玩乐样样精通，还把养生这件事玩出了境界，活到了六十六岁，放在那个医疗条件堪忧的年代，绝对算是高寿。
更绝的是，他那一套养生法，放到今天看，依然是科学到让人拍案叫绝。
很多人以为古人养生就是喝点人参汤、泡点枸杞水，那是大错特错。苏东坡的养生方式，讲究的是身、心、食、动、静五大方面，甚至在心理调节、饮食搭配、运动方式上，都符合现代医学的健康理念。
有人可能会问，古代没有现代医学的检测手段，他怎么就知道哪些东西能养生呢？
这就要说到中医的整体观了。在中医看来，人体是一个动态平衡的系统，养生讲究的是顺应自然、调和阴阳，而苏东坡正是这一理念的践行者。
那么，苏东坡到底是如何养生的？他的这些方法，又有哪些是被现代医学验证过的？今天，咱们就来掰扯掰扯。
第一，吃饭要“淡”苏东坡那句“无肉令人瘦，无竹令人俗”大家都听过，但很少有人知道，他其实是个“吃得清淡”的践行者。
他主张少盐、少油、少辛辣，饭菜以清淡为主，甚至还在诗里留下了“粗茶淡饭饱即休”的养生名言。
现代医学研究表明，高盐饮食会增加高血压、心血管疾病的风险，而高油高脂会导致肥胖、糖尿病等慢性病。
世界卫生组织建议，每日盐摄入量应不超过5克，而我国大部分人的实际摄入量远远超标，苏东坡的“清淡饮食”理念，放到今天依然值得推崇。
第二，适量饮酒，不贪杯
苏东坡爱酒是出了名的，但他喝酒有个原则：适量。他曾说：“饮酒不至大醉，不妨养生。”
现代研究也证实了适量饮酒（尤其是红酒）对心血管有一定益处，但过量饮酒会增加肝病、癌症、心血管疾病的风险。所以，那些动辄一斤白酒下肚的人，真的该学学苏东坡的节制之道。
第三，保持好心态，笑口常开苏东坡一生坎坷，屡遭贬谪，但他从不自怨自艾，而是用豁达的心态去面对一切。他甚至在被贬黄州时，还能写出“一蓑烟雨任平生”这样的名句，真正做到了随遇而安。
心理学研究表明，长期的焦虑、抑郁会导致免疫力下降，增加患心脑血管疾病的风险。
美国的一项研究还发现，保持乐观心态的人，寿命比悲观者平均长10年以上。所以，养生第一步，先把心态调整好，别为鸡毛蒜皮的事伤神。
第四，睡觉要顺应自然，日出而作，日落而息苏东坡提倡“夜卧早起”，意思就是晚上不要熬夜，早上要早起。
他甚至还写诗说：“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜，风雨不动安如山。”这不仅体现了他的仁爱之心，也说明他对良好睡眠的重视。
现代医学研究表明，长期熬夜会导致内分泌失调，影响免疫系统，增加心血管疾病和癌症的风险。所以，别再熬夜刷手机了，早点睡觉，比什么补品都管用。
第五，适量运动，贵在坚持苏东坡有两个爱好：散步和划船。他认为，运动不必过于激烈，但一定要坚持。
他曾在诗中写道：“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。”可见，他的身体素质非常好，而这都归功于他长期坚持运动。
现代研究表明，每天坚持30分钟的中等强度运动，可以降低心血管疾病、糖尿病、癌症的风险。所以，饭后别躺着刷短视频了，出去走两圈，对身体好得很。
第六，食不过饱，七分即可苏东坡主张“吃饭七分饱”，他曾在诗中写道：“人间有味是清欢”，吃饭不过量，才能让肠胃负担减轻，身体更健康。
现代医学研究表明，长期暴饮暴食会增加肥胖、糖尿病、心血管疾病的风险，而“七分饱”的饮食习惯可以有效延缓衰老，提高寿命。
第七，常食豆类，益寿延年苏东坡喜欢吃豆制品，尤其是豆腐。他甚至发明了著名的“东坡豆腐”，并认为豆腐有“补虚养身”的功效。
现代研究证实，豆类富含植物蛋白、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮，可以降低胆固醇、预防心血管疾病，难怪苏东坡能一直保持健康。
第八，多晒太阳，增强体质
苏东坡曾说：“日光浴可胜药石”，他认为晒太阳可以强身健体。现代医学研究表明，阳光可以促进维生素D的合成，增强免疫力，预防骨质疏松。
第九，泡茶养生，提神醒脑苏东坡酷爱喝茶，他曾写下“从来佳茗似佳人”的诗句。他认为茶能提神、助消化、清热解毒。现代研究也证实，茶叶中的茶多酚具有抗氧化、降血脂、保护心血管的作用。
第十，保持好奇心，活到老学到老苏东坡一生好学，不管身处何地，都能找到乐趣。他曾说：“士人读书，尤如牛嚼牡丹，须得细嚼慢咽，方得滋味。”现代研究表明，保持学习的习惯可以延缓大脑衰老，降低老年痴呆的风险。
总结下来，苏东坡的养生方法，核心就是顺应自然，适量而行。他没有刻意去养生，却用最简单的方式，达到了最好的养生效果。
现代人想要健康长寿，不妨学学苏东坡，少折腾，多顺应，才能真正做到身心自在，长寿安康。
参考文献
1. 世界卫生组织：《健康饮食与营养指南》
2. 《中国居民膳食指南（2022）》
3. 《中国心血管健康与疾病报告（2022）》
4. 《睡眠与健康研究报告》
5. 《运动与长寿的科学研究》
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