如果你在厨房里放一台空气净化器，做完一顿饭你能明显的看到PM2.5指数已经爆表。没错，家里的最大污染源就是厨房，而我们天天做饭，却从来都没有注意过这些。同时，也更不知道厨房油烟带来的不仅仅是污染那么简单。
厨房油烟是有危害的，它的危害来自于自己本身，因为它有200多种有害物质，对于经常做饭的人来说。这无疑是一个定时炸弹，每天都在呼吸含有厨房油烟的空气，你并不知道什么时候会被它伤害。
其实这些伤害，都是在潜移默化中让你改变的。你可能遇到过自己在做饭前兴致勃勃，做饭晚却丝毫没有食欲，你可能只是不饿，但实际上这是你吸入了太多油烟而导致的。更有甚者，经常做饭却身体肥胖，你可能觉得是自己平时吃太多，但实际上这也是厨房油烟所导致的。
这都只是“开胃菜”，厨房油烟的危害远比你想象都还要大。吸入刺激性极高的油烟，这会对你的鼻子、喉咙、眼睛等造成伤害，会导致鼻炎、咽炎、角膜炎等症状的发作。当然了，厨房油烟中的脂肪氧化物还会对心脑血管造成损害，心脑血管病也可能发作。
另外，厨房油烟中的苯并芘物质还会对人体细胞染色体造成损害。长期吸入厨房油烟就有换上肺癌的风险。所以，对于爱做饭的你来说，防范厨房油烟是很有必要的。起码在做饭时要保证厨房空气的流通，多开抽油烟机，平时最好少油炸、少爆炒，这样有很大概率能避免厨房油烟带来的伤害。
